Необходими продукти:
8 свински шницела
1-2 глави лук
1-2 червени чушки
1 ч.ч. сметана
1 ч.ч. бяло вино
2-3 с.л. масло
брашно
червен пипер
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Измийте шницелите със студена вода, подсушете ги и ги натрийте с черен пипер.
Потопете ги в брашното и ги изпържете в сгорещената мазнина от двете страни. Извадете ги и ги оставете на топло.
Добавете към соса от пърженето вино и задушете в сместа нарязаните на кубчета лук и чушки.
Прибавете сметаната и червения пипер и посолете.
Варете соса в открит съд около 3 минути.
Сложете шницелите в соса за 1-2 мин., след което ги наредете в чинии и ги залейте със сметановия сос.
8 свински шницела
1-2 глави лук
1-2 червени чушки
1 ч.ч. сметана
1 ч.ч. бяло вино
2-3 с.л. масло
брашно
червен пипер
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Измийте шницелите със студена вода, подсушете ги и ги натрийте с черен пипер.
Потопете ги в брашното и ги изпържете в сгорещената мазнина от двете страни. Извадете ги и ги оставете на топло.
Добавете към соса от пърженето вино и задушете в сместа нарязаните на кубчета лук и чушки.
Прибавете сметаната и червения пипер и посолете.
Варете соса в открит съд около 3 минути.
Сложете шницелите в соса за 1-2 мин., след което ги наредете в чинии и ги залейте със сметановия сос.
- Тип ястие: основни с месо
- Кухня: българска
- Основни продукти: свинско месо, сирене/кашкавал/мляко
- Начин на приготвяне: пържена
- Време за приготвяне: 30 - 60 минути