рецепти › основни с месо

Свинско с гъби


Необходими продукти:

800 г свинско
1-2 глави лук
100 г гъби
2 скилидки чесън
2-3 с.л. олио
2 с.л. брашно
магданоз
черен пипер
сол


Начин на приготвяне:

Нарежете на ситно лука и чесъна, а месото - на парчета. Измийте гъбите и ги нарежете на ивици.
Задушете лука и месото в сгорещена мазнина като бъркате непрекъснато.
Прибавете размитото в малко студена вода брашно, гъбите, черния пипер и магданоза. Залейте с 1 ч.ч. вода и посолете.
Затворете тенджерата и варете ястието 25 минути.