Необходими продукти:
700 г месо от гъска
2-3 глави лук
1-2 моркова
1/2 глава целина
4-5 с.л. бяло вино
дафинов лист
черен пипер
лимон
Начин на приготвяне:
Нарежете добре почистената, опърлена и измита гъска на парчета и я изпържете.
Прибавете лука, морковите...
рецепти
Необходими продукти:
800 г смляно говеждо месо
1 кг картофи
1-2 глави лук
1 с.л. доматено пюре
2 яйца
1 ч.ч. прясно мляко
олио
магданоз
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Изпържете от едната страна нарязаните на филийки картофи.
В същата мазнина задушете...
Необходими продукти:
Порции: 4
500 г филе от риба
100 г брашно
2 яйца
лимонов сок
черен пипер
сол
олио
Начин на приготвяне:
Рибата се поръсва със сол, черен пипер и лимонов сок и се оставя да престои половин час. Потапяме в брашно и след това в разбитите яйца....
Необходими продукти:
1 по-малко пиле (около 800 г)
1 глава лук
6-7 домата
3-4 скилидки чесън
100 г наденица
100 мл олио
1 ч.л. захар
магданоз
сол
Начин на приготвяне:
Изпържете пилето цяло в мазнината, след което го извадете и посолете.
В същата мазнина задушете...
Необходими продукти:
1 кг телешко филе
1 кг свинско филе
500 г пиперки
500 г лук
50 г люти чушки
50 г брашно
50 г горчица
150 мл олио
800 г доматен сос
10 г сол
Начин на приготвяне:
Мариновайте филетата с половината от олиото и горчицата и ги оставете да престоят...
Необходими продукти:
Порции: 4
450 г филе от бяла риба
300 мл прясно мляко
450 г сварени картофи
1 скилидка чесън
3 с.л. ситно нарязан магданоз
2 яйца
15 г краве масло
200 г галета
2 с.л. сусамено олио
сол
черен пипер
Начин на приготвяне:
Накисваме рибните филета...
Необходими продукти:
1/2 кг обезкостена телешка плешка
150 г гъби
100 г кашкавал
4 яйца
5–6 глави лук
1 зелена чушка
1 домат
1 ч. ч. олио
2 ч. л. червен пипер
1 ч. л. чубрица
черен пипер
сол
магданоз
Начин на приготвяне:
Запържете до златисто нарязаното на...
Необходими продукти:
1 кг крехко телешко месо
3-4 глави лук
1 с.л. доматено пюре
500-600 г сушени сливи
1 к.ч. олио
1с.л. брашно
1-2 с.л. масло
4-5 зърна черен пипер
1 пръчка канела
1 с.л. захар
магданоз
Начин на приготвяне:
Запържете нарязаното на парченца месо от...
Необходими продукти:
200 г телешко месо от вътрешното филе
една филия хляб
30 г ориз
30 мл вино
20 г масло
30 мл доматен сос
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Начукайте бифтеците с дървено чукче и ги изпържете в загрятото масло.
Подправете ги с черен пипер...
Необходими продукти:
1 кг котлети
1 ч.ч гъби
1 ч.ч. вино
1 с.л. брашно
1 к.ч. олио
1-2 с.л. масло
черен пипер
4-5 сварени яйца
Начин на приготвяне:
Начукайте котлетите с дървено чукче и ги запържете в олиото, след което ги извадете.
В същата мазнина изсипете виното...
Необходими продукти:
700-800 г телешки пържоли
3 глави лук
10 скилидки чесън
2 моркова
5-6 картофа
100 мл бира
70-80 г масло
кашкавал
соев сос и подправки по избор
Начин на приготвяне:
Поръсете пържолите с подправките и соевия сос и ги изпържете на силен огън...
Необходими продукти:
500 г телешко месо
1-2 ч.ч. бира
1-2 яйца
масло
черен пипер
сол
галета
мазнина за пържене
Начин на приготвяне:
Нарежете месото на тънки шницели.
Залейте ги с бирата и ги оставете да престоят около 2 часа.
Отцедете ги и ги подправете с...
Необходими продукти:
1 кг по-тлъсто телешко месо
2 глави лук
5-6 домата
2-3 чушки
400 г гъби
1/2 ч.ч. ориз
олио
магданоз
черен пипер
1-2 лютиви чушлета по желание
Начин на приготвяне:
Запържете месото в мазнината от всички страни.
Добавете нарязания на ситно...
Необходими продукти:
750 г телешко месо
2-3 глави лук
2 патладжана
10 чушки
4-5 домата
1 ч.ч.. олио
червен пипер
магданоз
Начин на приготвяне:
Задушете нарязаното на парченца месо в 1/2 от мазнината, след което го извадете.
В същата мазнина задушете нарязания...
Необходими продукти:
800 г телешко месо
1-2 глави лук
500 г бамя
2-3 домата
1 к.ч. олио
1 с.л. брашно
1 ч.л. червен пипер
2-3 с.л. оцет
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Запържете нарязаното на парчета месо в загрятата мазнина.
Добавете наситнения лук и брашното...