рецепти › основни с месо

Необходими продукти:

700-800 г телешки пържоли
3 глави лук
10 скилидки чесън
2 моркова
5-6 картофа
100 мл бира
70-80 г масло
кашкавал
соев сос и подправки по избор


Начин на приготвяне:

Поръсете пържолите с подправките и соевия сос и ги изпържете на силен огън, след което ги наредете в съд за печене.
Разтопете маслото в тигана и в него последователно задушете чесъна, лука и морковите.
Когато станат почти готови, добавете бирата и картофите, нарязани на кубчета.
Налейте телешки бульон или вода и оставете ястието да ври около половин час на слаб огън.
Залейте с получения сос пържолите и ги поръсете с настърган кашкавал.
Запечете ги за 15-20 мин. в предварително загрята фурна.