рецепти

Необходими продукти: 1 кг телешко месо 1-2 глави лук 2 моркова 4-5 картофа 1/2 ч.ч. червено вино 1 ч.л. препечено брашно 3-4 с.л. масло магданоз Начин на приготвяне: Задушете ситно нарязания лук и нарязаното на парчета месо в мазнината. Наливайте по малко бульон...

Необходими продукти: 6 картофа 1 консерва грах 5-6 моркова 10 кисели краставички колбас (по избор) 2 пакетчета майонеза Начин на приготвяне: Сварете картофите и морковите (поотделно!). Нарежете всички продукти на дребни кубчета и изсипете в голям съд, добавете...

Необходими продукти: 300 г зрял боб (сварен като за салата) или 1 голяма консерва 2 глави лук 2 сварени яйца 100 г луканка (или суджук, бабек – по избор) черен пипер 1 ч.л. настърган хрян олио или зехтин оцет сол Начин на приготвяне: Смесете отцедения фасул...

Необходими продукти: 2 кг свински ребра 1 1/2 кг кисело зеле 1/2 ч.ч. свинска мас 1/2 ч.ч. ориз Начин на приготвяне: Сварете дребно нарязаното зеле и нарязаните на парчета ребра. Задушете ориза отделно в маста и малко вода. Изсипете зелето и ориза в гювеч или...

Необходими продукти: 800 г свинско месо 2-3 глави лук 1 1/2-2 ч.ч. зрял боб 1 с.л. доматено пюре 250-300 г наденица 1 к.ч. олио 1 ч.ч. червен пипер черен пипер магданоз сол Начин на приготвяне: Задушете нарязаното на парчета месо в мазнината. Добавете нарязания на...

Необходими продукти: 700-800 г свинско месо 1 кг кисело зеле 100 г мас червен пипер ким (по желание) Начин на приготвяне: Наредете в тенджера или тава ред нарязано кисело зеле, ред нарязано на парчета месо и т.н., докато свършат продуктите. Най-отгоре поръсете...

Необходими продукти: 1 кг крехко телешко месо 3-4 глави лук 1 с.л. доматено пюре 500-600 г сушени сливи 1 к.ч. олио 1с.л. брашно 1-2 с.л. масло 4-5 зърна черен пипер 1 пръчка канела 1 с.л. захар магданоз Начин на приготвяне: Запържете нарязаното на парченца месо от...

Необходими продукти: 200 г телешко месо от вътрешното филе една филия хляб 30 г ориз 30 мл вино 20 г масло 30 мл доматен сос черен пипер сол Начин на приготвяне: Начукайте бифтеците с дървено чукче и ги изпържете в загрятото масло. Подправете ги с черен пипер...

Необходими продукти: 750 г телешко месо 2-3 глави лук 7-8 чушки 2-3 лютиви чушки 3-4 домата 1/2 ч.ч. ориз 1 к.ч. олио 300 г гъби 5-6 скилидки чесън черен пипер магданоз Начин на приготвяне: Задушете нарязаното на хапки месо в олиото. Добавете нарязаните на едро гъби...

Необходими продукти: 1 кг телешки език 1-2 глави лук 1-2 моркова 1 глава целина 150 г сметана 1 к.ч. мас 50 г брашно лимон корени магданоз черен пипер дафинов лист сол Начин на приготвяне: Измийте добре телешкия език, залейте го с вода и го сварете заедно с...

Необходими продукти: 1 кг по-тлъсто телешко месо 2 глави лук 5-6 домата 2-3 чушки 400 г гъби 1/2 ч.ч. ориз олио магданоз черен пипер 1-2 лютиви чушлета по желание Начин на приготвяне: Запържете месото в мазнината от всички страни. Добавете нарязания на ситно...

Необходими продукти: 1 кг телешко месо 3-4 глави лук 300 г гъби 150 г шунка 1 с.л. доматено пюре 1 с.л. брашо 1 к.ч. олио 9-10 зърна черен пипер сол Начин на приготвяне: Задушете нарязаното на парчета месо в загрятата мазнина, докато се зачерви от всички страни....

Необходими продукти: 800 г телешко месо 1 с.л. винен оцет 2 връзки пресен лук 1 ч.л. червен пипер 2 с.л. олио 5-6 домата 6-7 скилидки чесън 2 с.л. ситно нарязан магданоз сол Начин на приготвяне: Почистете месото, измийте го, подсушете го и го нарежете на хапки. Залейте...

Необходими продукти: 750 г крехко телешко месо 2-3 връзки пресен лук 5-6 скилидки чесън 5-6 домата 1 кг чушки 1/2 ч.ч. масло 1-2 с.л. оцет червен пипер магданоз Начин на приготвяне: Нарежете на малки парченца измитото и обезкостено месо и го сложете в пръстен...

Необходими продукти: 1 кг телешко месо 2-3 глави лук 5-6 зелени чушки 2-3 домата 100 г мас 200 г сметана 1 с.л. брашно 1 ч.л. червен пипер Начин на приготвяне: Задушете нарязаното на порции месо заедно със ситно нарязания лук в мазнината. Подправете с червения...