Необходими продукти: 4 пилешки пържоли 1 филия бял хляб 2 белтъка 400 г гъби 60 г настърган кашкавал 1-2 с.л. масло галета мазнина за пържене Начин на приготвяне: Начукайте месото с дървено чукче и го посолете. Отделно настържете предварително сварените...
рецепти
Необходими продукти: 1/2-1 кг пилешки гърди 1 глава лук ронена чубрица черен пипер сол олио Начин на приготвяне: Нарежете лука на шайби, наредете го в тава, посолете го и го поръсете с чубрица. Начукайте гърдите и ги наредете върху лука. Отново поръсете...
Необходими продукти: 1 кг бяло месо от пиле 4-5 скилидки чесън 2-3 яйца 1 кофичка кисело мляко 60 г масло мащерка черен пипер червен пипер вегета сол Начин на приготвяне: Нарежете месото на парчета, оваляйте го в подправките и го сложете в подходяща тава...
Необходими продукти: 1/2 пуйка 1 не много голяма зелка 1-2 глави лук 3-4 домата 2 к.ч. олио 1 ч.л. червен пипер кимион Начин на приготвяне: Почистете зелето и го нарежете на ивички, а пуйката нарежете на парчета. Задушете нарязаното месо в няколко лъжици мазнина....
Необходими продукти: 1 агнешка плешка 1 брой сварен черен дроб 5-6 стръка пресен лук 1/2 ч.ч. ориз 2 сварени яйца и 2 сурови 2-3 с.л. стафиди олио магданоз черен пипер Начин на приготвяне: Направете разрез между ребрата и лопатката на плешката и поръсете вътрешността...
Необходими продукти: 1 кокошка с дреболиите 1/2 ч.ч. ориз 1 по-малка прясна зелка 5-6 с.л. олио черен пипер червен пипер чубрица Начин на приготвяне: Почистете кокошката и я посолете отвън и отвътре. Отделно задушете в по-голямата част от олиото и в малко...
Необходими продукти: 1 пуйка (около 1,5 кг) 1 глава лук 1 ч.ч.ориз 1/2 ч.ч. стафиди 1/2 ч.ч. олио черен пипер сол Начин на приготвяне: Сварете дреболиите на пуйката, след което ги нарежете на дребно. Отделно задушете ситно нарязания лук в олиото, докато омекне. Към...
Необходими продукти: 1 морков 3 стръка лук 4 с. л. олио 1 ч. ч. ориз 4-5 стръка магданоз 1 ч. ч. стерилизирани гъби 1 ч. л. сол 1 ч. л. джоджен 1 средно голямо пиле 6 пресни картофa 100 мл бира черен пипер на вкус Начин на приготвяне: Нарежете лука на колелца...
Необходими продукти: 1 прясно цяло пиле (около 1 1/2 кг) 2 с.л. зехтин 1 с.л. пресни листа мащерка 100 г нарязани на ситно гъби 2 нарязани на ситно резена бекон 1 стрък праз, измит и нарязан на ситно (само бялата част) 70 г натрошен хляб 2 с.л. прясно нарязан магданоз 1...
Необходими продукти: 1 не много голямо пиле 2-3 глави лук 1-2 моркова 4-5 скилидки чесън 1 ч.ч. бяло вино 3/4 ч.ч. олио черен пипер червен пипер 1 дафинов лист сол Начин на приготвяне: Нарежете пилето на четвъртинки, посолете ги, подправете ги със счукания чесън...
Необходими продукти: 4 пържоли 4 големи листа от кисело зеле 1 с.л. олио 1 л. червен пипер кимион сол Начин на приготвяне: Начукайте пържолите и ги поръсете с подправките. Завийте всяка пържола в лист кисело зеле. Сложете ги в тенджера и ги залейте с олиото...
Необходими продукти: 800 г агнешко месо 2-5 стр. зелен лук 2-3 моркова 2-3 домата 500 г грах 9-10 дребни лукчета 200 г гъби 1 к.ч. ориз 1 с.л. брашно олио червен пипер магданоз Начин на приготвяне: Задушете нарязаното на парчета месо в няколко лъжици мазнина, след...
Необходими продукти: 2 кг свински ребра 1 1/2 кг кисело зеле 1/2 ч.ч. свинска мас 1/2 ч.ч. ориз Начин на приготвяне: Сварете дребно нарязаното зеле и нарязаните на парчета ребра. Задушете ориза отделно в маста и малко вода. Изсипете зелето и ориза в гювеч или...
Необходими продукти: 800 г свинско месо 2-3 глави лук 1 1/2-2 ч.ч. зрял боб 1 с.л. доматено пюре 250-300 г наденица 1 к.ч. олио 1 ч.ч. червен пипер черен пипер магданоз сол Начин на приготвяне: Задушете нарязаното на парчета месо в мазнината. Добавете нарязания на...
Необходими продукти: 700-800 г свинско месо 1 кг кисело зеле 100 г мас червен пипер ким (по желание) Начин на приготвяне: Наредете в тенджера или тава ред нарязано кисело зеле, ред нарязано на парчета месо и т.н., докато свършат продуктите. Най-отгоре поръсете...