Необходими продукти: 400 г агнешко месо 800 г зеле 100 г мас 2 скилидки чесън 1 глава лук 2 домата 1 ч.л. червен пипер черен пипер сол Начин на приготвяне: Нарежете месото на парченца и го запържете в 50 г мас. Прибавете ситно нарязания лук и продължете да пържите. Нарежете...
рецепти
Необходими продукти: 400 г ориз 100 г грах – от консерва или замразен (предварително прекаран през вряла вода) 2 глави лук 3-4 чушки (шарени) 2-3 скилидки чесън 1 морков 1 домат 50 г краве масло 3-4 зърна кардамон 2 с. л. зехтин 1 ч. л. кимион 1 ч. л. сол 1/4 ч. л. канела...
Необходими продукти: 1 пиле 2 глави лук 1 глава целина 2 домата 200 г грах 200 г гъби 3-4 картофа 5-6 скилидки чесън 1 ч.ч. вино 4-5 с.л. олио червен пипер дафинов лист магданоз Начин на приготвяне: Запържете нарязаното на парчета пиле в мазнината, докато се зачерви. Добавете...
Необходими продукти: 1 по-малко пиле (около 800 г) 1 глава лук 6-7 домата 3-4 скилидки чесън 100 г наденица 100 мл олио 1 ч.л. захар магданоз сол Начин на приготвяне: Изпържете пилето цяло в мазнината, след което го извадете и посолете. В същата мазнина задушете...
Необходими продукти: 1 пиле (около 1 кг) 1 средно голяма зелка 3-4 домата 3-4 с.л. олио черен пипер на зърна магданоз Начин на приготвяне: Разстелете в тенджера половината от почистеното, измито и нарязано на дребно зеле. Наредете върху него почистеното и...
Необходими продукти: 1 по-голямо пиле - около 1,200 кг 3-4 глави лук 1-2 зелени чушки 5-6 с.л. олио 3 с.л. брашно 3-4 домата 1 с.л. червен пипер 1/2 връзка магданоз сол Начин на приготвяне: Измийте и почистете пилето, нарежете го на парчета и го запържете в мазнината...
Необходими продукти: 300 г пилешко филе от гърди 3-4 печурки 1 глава лук 1 домат 1 морков 5-6 клонки магданоз 5-6 клонки целина 3-4 с. л. олио Начин на приготвяне: Нарежете филето на едро и го подправете с черен пипер и сол, след което го изпържете в нагорещено...
Необходими продукти: 1 кг месо от пуйка 4-5 глави лук 1-2 моркова 4-5 домата 6-7 скилидки чесън 1/2 ч.ч. вино 10-12 зърна черен пипер дафинов лист олио магданоз лимон Начин на приготвяне: Нарежете пуешкото месо на парчета и го сложете да заври. Добавете нарязаните...
Необходими продукти: 1 пуйка 1 кг картофи 100 г масло червен пипер черен пипер Начин на приготвяне: Сварете почистената пуйка в подсолена вода до полуготовност. Отцедете я, намажете я с част от маслото и я овкусете с подправките. Прехвърлете я в подходяща...
Необходими продукти: 1/2 пуйка 1 не много голяма зелка 1-2 глави лук 3-4 домата 2 к.ч. олио 1 ч.л. червен пипер кимион Начин на приготвяне: Почистете зелето и го нарежете на ивички, а пуйката нарежете на парчета. Задушете нарязаното месо в няколко лъжици мазнина....
Необходими продукти: 1 не много голямо пиле 2-3 глави лук 1-2 моркова 4-5 скилидки чесън 1 ч.ч. бяло вино 3/4 ч.ч. олио черен пипер червен пипер 1 дафинов лист сол Начин на приготвяне: Нарежете пилето на четвъртинки, посолете ги, подправете ги със счукания чесън...
Необходими продукти: 4 пържоли 4 големи листа от кисело зеле 1 с.л. олио 1 л. червен пипер кимион сол Начин на приготвяне: Начукайте пържолите и ги поръсете с подправките. Завийте всяка пържола в лист кисело зеле. Сложете ги в тенджера и ги залейте с олиото...
Необходими продукти: 7-8 пресни гъби 3-4 средни картофа 2 моркова 2 яйца 1/2 ч.ч. кисело мляко 2-3 с.л. олио (или 1-2 с.л. масло) черен пипер магданоз сол на вкус Начин на приготвяне: Сварете нарязаните на малки кубчета моркови и гъби в 1,5 л вода. След като поомекнат...
Необходими продукти: 1 малка глава карфиол 2 картофа 2 моркова 1 опаковка майонеза 2 кисели краставички 2 твърдо сварени яйца 2 с.л. олио лимонов сок сол Начин на приготвяне: Сварете обелените картофи, настърганите моркови и карфиола в подсолена вода....
Необходими продукти: 800 г агнешко месо 2-5 стр. зелен лук 2-3 моркова 2-3 домата 500 г грах 9-10 дребни лукчета 200 г гъби 1 к.ч. ориз 1 с.л. брашно олио червен пипер магданоз Начин на приготвяне: Задушете нарязаното на парчета месо в няколко лъжици мазнина, след...