рецепти › основни с месо

Пилешка яхния по селски


Необходими продукти:

1 по-голямо пиле - около 1,200 кг
3-4 глави лук
1-2 зелени чушки
5-6 с.л. олио
3 с.л. брашно
3-4 домата
1 с.л. червен пипер
1/2 връзка магданоз
сол


Начин на приготвяне:

Измийте и почистете пилето, нарежете го на парчета и го запържете в мазнината заедно с нарязания на филийки лук.
Добавете брашното и, след като се запържи, подправете с червения пипер и залейте сместа с вода.
След като заври, прибавете и нарязаните на ситно чушки и доматите, нарязани на по-едро.
Посолете на вкус и оставете ястието да ври на слаб огън.