рецепти

Необходими продукти: 5 тиквички 4 с.л. брашно 2 ч.ч. кисело мляко 1 глава чесън сол копър олио Начин на приготвяне: Тиквичките се измиват и се нарязват на кръгчета, дебели по около 1 см, оставят се да се изцеди част от сока им. Овалват се в брашно и се изпържват...

Необходими продукти: 1 кг телешко филе 1 кг свинско филе 500 г пиперки 500 г лук 50 г люти чушки 50 г брашно 50 г горчица 150 мл олио 800 г доматен сос 10 г сол Начин на приготвяне: Мариновайте филетата с половината от олиото и горчицата и ги оставете да престоят...

Необходими продукти: 1 не много голямо пиле 2-3 глави лук 1-2 моркова 4-5 скилидки чесън 1 ч.ч. бяло вино 3/4 ч.ч. олио черен пипер червен пипер 1 дафинов лист сол Начин на приготвяне: Нарежете пилето на четвъртинки, посолете ги, подправете ги със счукания чесън...

Необходими продукти: Порции: 4 450 г филе от бяла риба 300 мл прясно мляко 450 г сварени картофи 1 скилидка чесън 3 с.л. ситно нарязан магданоз 2 яйца 15 г краве масло 200 г галета 2 с.л. сусамено олио сол черен пипер Начин на приготвяне: Накисваме рибните филета...

Необходими продукти: 2 глави лук 150 г бекон 400 г гъби 3-4 чери домата 1 зелена салата 4-5 с.л. олио 1-2 с.л. оцет черен пипер сол Начин на приготвяне: Запържете леко едро нарязаните гъби и бекон в 2-3 с.л. олио. След това прибавете доматчетата и лука, нарязан на...

Необходими продукти: 750 г свинско месо 4-5 стръка праз лук 4-5 чушки от туршия 1/2 ч.ч. мас 4-5 яйца 1 с.л. червен пипер сол Начин на приготвяне: Запържете обезкостеното и нарязано на малки парченца месо в маста и го извадете. В същата мазнина задушете нарязаните...

Необходими продукти: 600-700 г свинско месо от бут 6-7 картофа 4 чушки 3 глави лук 3 моркова 1/2 връзка магданоз 6-7 с. л. олио 1 с. л. брашно 2 ч. л. червен пипер сол на вкус Начин на приготвяне: Нарежете месото на парчета и го запържете в нагорещеното олио....

Необходими продукти: 1,5 кг свинско месо 500 г лук 500 г картофи 1 ч.ч. доматено пюре 1/2 ч.ч. олио 1/4 ч.ч. червено вино 15-20 зърна черен пипер 1/2 връзка чубрица Начин на приготвяне: Запържете в олиото обезкостеното и нарязано на парчета месо. Добавете дребно...

Необходими продукти: 750 г телешко месо 2-3 глави лук 2 патладжана 10 чушки 4-5 домата 1 ч.ч.. олио червен пипер магданоз Начин на приготвяне: Задушете нарязаното на парченца месо в 1/2 от мазнината, след което го извадете. В същата мазнина задушете нарязания...

Необходими продукти: 800 г телешко месо 1-2 глави лук 500 г бамя 2-3 домата 1 к.ч. олио 1 с.л. брашно 1 ч.л. червен пипер 2-3 с.л. оцет черен пипер сол Начин на приготвяне: Запържете нарязаното на парчета месо в загрятата мазнина. Добавете наситнения лук и брашното...

Необходими продукти: 1,200 кг телешко месо 2-3 глави лук 1 морков 1 парче целина 2 с.л. доматено пюре 1 с.л. брашно 1 ч.л. червен пипер 1 ч.л. захар 7-8 зърна черен пипер олио сол Начин на приготвяне: Измийте месото и го запържете от всички страни в 1/2 ч.ч. олио. След...

Необходими продукти: 800 г телешко месо 2-3 глави лук 3-4 домата 1 кг тиквички 1 ч.ч. кисело мляко 1 с.л. брашно червен пипер магданоз копър олио оцет сол Начин на приготвяне: Измийте, обезкостете и нарежете на порции месото. Наредете го в тенджера заедно...

Необходими продукти: 600 г телешко месо от врат 2 домата 1 глава лук 4 зърна бахар 1/2 в.ч. бяло вино 6-7 с. л. олио 1 с. л. брашно сол 150 мл прясно мляко 4 патладжана 50 г масло 4-5 стръка магданоз 2 с.л. брашно Начин на приготвяне: Нарежете месото на малки...

Продукти: 1 кг чушки 2 кг домати 50 мл олио 3 скилидки чесън магданоз/босилек сол Начин на приготвяне: Чушките се измиват и посоляват, след това се слагат във вече нагорещено олио и се изпържват. Вадят се и се редят в тавичка. Доматите се обелват и нарязват...