рецепти › предястия

Чушки с доматен сос
Продукти:

1 кг чушки
2 кг домати
50 мл олио
3 скилидки чесън
магданоз/босилек
сол


Начин на приготвяне:

Чушките се измиват и посоляват, след това се слагат във вече нагорещено олио и се изпържват. Вадят се и се редят в тавичка. Доматите се обелват и нарязват ситно или се настъргват, слагат се да се пържат заедно със ситно нарязания чесън. След около 30 мин. се отнемат от огъня и с тях се заливат чушките. Може да се украси отгоре с магданоз или босилек.