Необходими продукти:
5 тиквички
4 с.л. брашно
2 ч.ч. кисело мляко
1 глава чесън
сол
копър
олио
Начин на приготвяне:
Тиквичките се измиват и се нарязват на кръгчета, дебели по около 1 см, оставят се да се изцеди част от сока им. Овалват се в брашно и се изпържват в загрята мазнина до златист цвят. Чесънът се стрива със солта и се смесва с киселото мляко, нарязания на ситно копър и 2-3 супени лъжички от горещата мазнина.
С получения сос се заливат разпределените на порции изпържени тиквички.
5 тиквички
4 с.л. брашно
2 ч.ч. кисело мляко
1 глава чесън
сол
копър
олио
Начин на приготвяне:
Тиквичките се измиват и се нарязват на кръгчета, дебели по около 1 см, оставят се да се изцеди част от сока им. Овалват се в брашно и се изпържват в загрята мазнина до златист цвят. Чесънът се стрива със солта и се смесва с киселото мляко, нарязания на ситно копър и 2-3 супени лъжички от горещата мазнина.
С получения сос се заливат разпределените на порции изпържени тиквички.
- Тип ястие: предястия
- Кухня: българска
- Основни продукти: зеленчуци
- Начин на приготвяне: пържена
- Време за приготвяне: 30 - 60 минути