Необходими продукти: агнешки дреболии - сърце, бял и черен дроб, далак, бъбречета, чревца и шкембе 2-3 чушки 3 домата 4 глави лук 2 глави чесън 300 мл бира щипка риган сол на вкус черен пипер връзка магданоз 1 с.л. олио 5 моркова 1 ч.л. червен пипер Начин на приготвяне: Нарежете...
рецепти
Необходими продукти: 800 г агнешко месо 6 глави лук половин буркан лозови листа 2 яйца 1 кофичка кисело мляко черен пипер магданоз копър чубрица розмарин джоджен сол Начин на приготвяне:b> Нарежете лука на ситно, добавете агнешкото месо и разбъркайте...
Необходими продукти: 2 кг агнешко месо 5 връзки пресен лук 1 връзка магданоз 1 ч.ч червено вино черен пипер 1 ч.л. червен пипер 2 с.л. брашно 1 ч.л. чубрица 1 кг пресни картофи джоджен 1 ч.ч вода Начин на приготвяне: Нарежете агнешкото на по едри парчета и...
Необходими продукти: 1-2 глави лук 250-300 г гъби 400 г свинско месо 200 г настърган кашкавал 60 г масло черен пипер червен пипер магданоз Начин на приготвяне: Задушете нарязаните на ивици гъби в мазнината. Прибавете нарязаното на кубчета месо, накълцания лук...
Необходими продукти: 1 кг свинско месо без кости 300 г гъби топено сирене масло Начин на приготвяне: Наредете на дъното на йенска тенджера ред свински пържоли, покрийте ги с гъби, нарязани на филийки, а върху тях се наредете един ред нарязано на филийки...
Необходими продукти: 6 броя леко начукани котлети гъби печурки, нарязани на едри филийки лук на шайби топено пушено сирене, нарязано на колелца сол черен пипер чубрица магданоз 1 с.л. брашно 1 кофичка кисело мляко Начин на приготвяне: Наредете в йенска...
Необходими продукти: 500 г свинско месо 500 г телешко месо 2 пилешки бутчета 2 глави лук 500 г гъби (печурки) 100 г кашкавал 1 кг картофи 3 с.л. масло 4 броя кисели краставички чер пипер магданоз сол сос бешамел Начин на приготвяне: Сварете телешкото месо...
Необходими продукти: 1 патица 1-2 глави лук 500 г гъби 2-3 домата 1 к.ч. олио 1 с.л. брашно черен пипер сол Начин на приготвяне: Нарежете патицата на парчета, сварете я и след като заври, я посолете. Отделно задушете в мазнината нарязания на дребно лук, настърганите...
Необходими продукти: 1 прясно цяло пиле (около 1 1/2 кг) 2 с.л. зехтин 1 с.л. пресни листа мащерка 100 г нарязани на ситно гъби 2 нарязани на ситно резена бекон 1 стрък праз, измит и нарязан на ситно (само бялата част) 70 г натрошен хляб 2 с.л. прясно нарязан магданоз 1...
Необходими продукти: 1 чаша сварен ориз 2-3 кисели краставички 150 г шунка оцет олио черен пипер сол Начин на приготвяне: Разбъркайте ориза с киселите краставички и шунката, нарязани на кубчета. Добавете черен пипер и сол на вкус, 1-2 с.л. оцет и 3-4 с.л. олио....
Необходими продукти: 1/2 кг обезкостена телешка плешка 150 г гъби 100 г кашкавал 4 яйца 5–6 глави лук 1 зелена чушка 1 домат 1 ч. ч. олио 2 ч. л. червен пипер 1 ч. л. чубрица черен пипер сол магданоз Начин на приготвяне: Запържете до златисто нарязаното на...
Необходими продукти: 300 г зрял боб (сварен като за салата) или 1 голяма консерва 2 глави лук 2 сварени яйца 100 г луканка (или суджук, бабек – по избор) черен пипер 1 ч.л. настърган хрян олио или зехтин оцет сол Начин на приготвяне: Смесете отцедения фасул...
Необходими продукти: средата на 1 зелка 100 г твърдо сирене и сух пушен колбас 1 суха чушка 3-4 с.л. олио Начин на приготвяне: Нарежете зелето на тънки ивички, а колбасите и сиренето - на ситно. Добавете олиото и разбъркайте добре. Поръсете салатата с изпечената...
Необходими продукти: 500 г пресни гъби 2 глави лук олио/зехтин оцет черен пипер сол Начин на приготвяне: Сварете почистените и измити гъби в леко подсолена вода, отцедете ги добре и ги нарежете на ивици. Наръсете с нарязания на ситно лук, олиото, оцета...
Необходими продукти: 3/4 кг телешко месо 2 глави лук 4-5 чушки 300 г гъби 1 к.ч. ориз олио черен пипер магданоз Начин на приготвяне: Задушете месото заедно с лука. Добавете червения пипер, посолете го и го залейте с гореща вода или бульон. Оставете го да ври...