Необходими продукти:
4 стека свинко
4 стека пилешко
3 домата
1 глава лук
300 г шунка
300 г кашкавал
Начин на приготвяне:
Панирайте пилешкото и свинското месо отделно в панировка - последователно от яйце и галета. След това наредете етажите в този ред - свинско...
рецепти
Необходими продукти:
1 глава лук
1 консерва риба
2 домата
2 печени обелени чушки
1 малка краставица
2 сварени яйца
магданоз
сол
Начин на приготвяне:
Зеленчуците се нарязват на ситно, а яйцата - на кубчета. Всичко се разбърква с рибата. Посолява се на вкус....
Необходими продукти:
6 яйца
1 глава лук
3 скилидки чесън
мащерка
250 г домати
30 г грюер, гауда, пармезан или обикновен кашкавал
Начин на приготвяне:
Яйцата се варят 9-10 минути на слаб огън. Нарязваме лука на едро и го запържваме в зехтин заедно с намачкания...
Необходими продукти:
1 глава лук
8 с. л. олио
400 г ориз
2 тиквички
2 моркова
200 г царевица
200 г грах
2 домата
3-4 стръка копър
лимонов сок (на вкус)
сол (на вкус)
Начин на приготвяне:
Лукът се нарязва на дребно и се запържва кратко в предварително загрятото...
Необходими продукти:
1 ч.ч. ориз
2 яйца
1/2 ч.ч. натрошено сирене
сирене (или кашкавал)
масло
олио
брашно (или галета)
магданоз
черен пипер
Начин на приготвяне:
Сложете ориза да се свари в 3 ч.ч. подсолена вода, като добавите 20 г масло. Оставете да се охладии...
Необходими продукти:
1 ч.ч. ориз
1 ч.ч. извара
2 яйца
1 жълтък
олио
брашно
черен пипер
магданоз
Начин на приготвяне:
Сварете ориза в 3 ч.ч. подсолена вода и след това го оставете да се охлади. Добавете изварата, едното яйце, жълтъка, ситно накълцания магданоз...
Необходими продукти:
Порции: 4
400 г кашкавал
2 яйца
брашно
галета
олио
Начин на приготвяне:
Кашкавалът се нарязва на 4 парчета, намокря се с вода, овалва се в брашно, разбитите с малко вода яйца, отново в брашно и яйца и накрая (по желание) в галета. Пържи се...
Необходими продукти:
Порции: 4
200 г кашкавал
4 яйца
50 г масло
4 с.л. брашно
8-10 с.л. прясно мляко
2 щипки червен пипер
индийско орехче
олио
сол
галета
Начин на приготвяне:
Приготвя се гъст сос бешамел от маслото, млякото, брашното и 2 жълтъка. Прибавя се настърганият...
Необходими продукти:
500 г кашкавал
2 яйца
2 ч.ч. грис
1 ч.л. мащерка
1/2 ч.л. босилек
1/4 ч.л. червен пипер
чесън (може и на прах или гранули)
черен пипер
олио
брашно
Начин на приготвяне:
Охладеният кашкавал се нарязва на филийки, които се изплакват със студена...
Необходими продукти:
Порции: 5
1 кг картофи
4 белтъка
галета (или брашно
Начин на приготвяне:
Картофите се сваряват, обелват се и се пасират. Когато изстинат, се правят на формички, овалват се последователно в белтъците, после в галетата и се пържат в добре...
Необходими продукти:
Порции: 4
400 г кашкавал
2 яйца
1 ч.ч. прясно мляко
1 ч.ч. брашно
50 г сусам
индийско орехче
сол
олио
Начин на приготвяне:
Кашкавалът се реже на пръчици с дебелина около 1 см и дължина 9-10 см. Приготвя се панировка по-гъста от палачинково...
Необходими продукти:
800 г пилешки гърди
3 яйца
4 с.л брашно
1 к.ч бира
1 к.ч галета
1 ч.ч олио
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Сварете месото, разрежете го по дължина и го оформете на флейки или пържоли.
Оваляйте ги в галета и брашно.
Отделно направете...
Необходими продукти:
200 г пилешки филета
100 г топено пушено сирене
1 яйце
1 к.ч. брашно
1 к.ч.галета
черен пипер
сусам за овалване
олио за пържене
Начин на приготвяне:
Начукайте филетата на много тънко и ги подправете с черен пипер и сол.
Покрийте ги с тънки...
Необходими продукти:
Порции: 4
8 чушки (печени и обелени)
2 яйца
брашно
сол
олио
Начин на приготвяне:
Яйцата се разбиват с 2 с.л. вода, чушките се осоляват, овалват се в брашно, потапят се в яйце, после пак в брашно и пак в яйце. Пържат се до златисто в умерено...
Необходими продукти:
Порции: 8
1 кг сварено пилешко месо
3 яйца
3 с.л. брашно
3 с.л. бира
олио
черен пипер
индийско орехче
сол
Начин на приготвяне:
Жълтъците се разбиват, добавя се бирата, брашното, индийското орехче и разбитите на сняг белтъци. Пилето се...