Необходими продукти: 1 кг свинска плешка 250 г стерилизирани печурки 200 г топено сирене 50 г краве масло 7-8 бр. кисели краставички 1 глава кромид лук 1-2 ч. л. червен пипер 1 ч. л. кимион 1 ч. л. чубрица 1/2 ч. л. смлян кориандър млян черен пипер и сол на вкус Начин...
рецепти
Необходими продукти: 1 глава лук 1 морков 3-4 скилидки чесън 30 г олио (или масло) – по избор 100 мл прясно мляко 1-2 жълтъка магданоз сол на вкус Начин на приготвяне: Обелете и сварете картофите в леко подсолена вода, след което ги пасирайте. Задушете ситно...
Необходими продукти: 1/2 кг картофи 1 ч.ч. кисело мляко 1 к.ч. олио или зехтин черен или червен пипер (според предпочитанията) магданоз сол половин лимон Начин на приготвяне: Сварете картофите, обелете ги и ги нарежете на филийки. Сложете ги в подходяща чиния...
Необходими продукти: 1 кг картофи, 2-3 глави лук олио или зехтин лимонов сок или оцет (според предпочитанията) чер/червен пипер сол Начин на приготвяне: Сварете картофите, обелете ги и ги и ги нарежете на филийки. Добавете ситно нарязания лук, посолете и...
Необходими продукти: 4 сварени картофа 4 кисели краставички 4 сварени яйца 1 кофичка сметана или лека майонеза сок от лимон магданоз сол Начин на приготвяне: Нарежете картофите и краставичките на тънки кръгчета, а белтъците - на ивици. Пасирайте жълтъците...
Необходими продукти: 1 средна глава лук 2 моркова 500 г картофи 1 к.ч. зелен фасул 2 сварени яйца 1 връзка магданоз 3 мариновани пиперки 10 маслини За маринатата: 5 с.л. олио 5 с.л. оцет 1 ч.л. ситно настърган хрян Начин на приготвяне: Картофите, морковите и...
Необходими продукти: 750 г картофи 2 средни глави лук 2 моркова 1/2 глава целина 2-3 домата 2 жълтъка 1 ч.ч. кисело мляко олио/масло (по избор) магданоз Начин на приготвяне: Задушете лука, морковите и целината, всички нарязани на ситно, в малко мазнина. Когато...
Необходими продукти: 1/2 кг картофи 1 ч.ч. натрошено сирене 3-4 с.л. олио (или 25 г масло) 1/2 връзка магданоз лимон сол на вкус Начин на приготвяне: Обелете и нарежете картофите на кубчета и сварете в подсолена вода. След като уврат, прибавете сиренето, мазнината...
Необходими продукти: 750 г по-тлъсто говеждо месо 4-5 глави лук 2-3 домата 2-3 чушки 2-3 картофа 100 г зелен фасул 100 г масло 2-3 яйца 1 кофичка кисело мляко 2 с.л. брашно сода за хляб на върха на ножа джоджен дафинов лист червен пипер черен пипер магданоз Начин...
Необходими продукти: 1 кокошка 3-4 глави лук 2-3 домата 2-3 чушки 1 пакетче масло 1/2 ч.ч. ориз черен пипер червен пипер магданоз сол Начин на приготвяне: Нарежете кокошката на парчета и я задушете в мазнината и в малко вода. След като поомекне, добавете ситно...
Необходими продукти: 800 г месо от кокошка 2-3 глави лук 2-3 домата 500 г чушки 1 ч.л. червен пипер олио или масло магданоз Начин на приготвяне: Запържете леко нарязаната на порции кокошка в 1/2 ч.ч. от мазнината заедно с нарязания на дребно лук. Прибавете червения...
Необходими продукти: 6 броя леко начукани котлети гъби печурки, нарязани на едри филийки лук на шайби топено пушено сирене, нарязано на колелца сол черен пипер чубрица магданоз 1 с.л. брашно 1 кофичка кисело мляко Начин на приготвяне: Наредете в йенска...
Необходими продукти: 500 г телешки шол 3 глави лук 1/2 с. л. червен пипер 1 в. ч. червено вино 3 червени чушки 200 г печурки 200 г шунка 1 ч. л. сол 2 с. л. брашно олио за пържене Начин на приготвяне: Покрийте с олио дъното на една тенджера и след като се сгорещи...
Необходими продукти: 1 пакет (400 г) макарони (по възможност по-дребни) 1 буркан кисели краставички 2 майонези 1 консерва царевица 200-300 г шунка, филе или салам (според предпочитанията) Начин на приготвяне: Сваряваме макароните и ги оставяме да поизстинат....
Необходими продукти: 350 г зрял боб (или леща) 1 глава лук 1-2 моркова 2-3 листа от целина 2-3 домата олио джоджен (за боба), чубрица (за лещата) магданоз сол на вкус Начин на приготвяне: Предварително накиснете в студена вода с малко сол боба поне за 10-12 часа...