рецепти

Необходими продукти: 4 яйца 2-3 пилешки дробчета 100 гмариновани гъби 1 с.л. доматено пюре 2 с.л. бяло вино 1/2 глава лук 50 г краве масло черен пипер сол магданоз Начин на приготвяне: Лукът и гъбите се нарязват на ситно. Маслото се разтопява на умерен огън и...

Необходими продукти: Порции: 4 200 г изчистен и попарен или замразен спанак 4 яйца 4 с.л. заквасена сметана 50 г масло 300 г шунка (пушено месо) черен пипер Начин на приготвяне: Запържваме спанака в маслото. Махаме от огъня и добавяме яйцата, 2 с.л. сметана, посоляваме...

Необходими продукти: 1 глава лук 8 с. л. олио 400 г ориз 2 тиквички 2 моркова 200 г царевица 200 г грах 2 домата 3-4 стръка копър лимонов сок (на вкус) сол (на вкус) Начин на приготвяне: Лукът се нарязва на дребно и се запържва кратко в предварително загрятото...

Необходими продукти: 1 ч.ч. ориз 2 яйца 1/2 ч.ч. натрошено сирене сирене (или кашкавал) масло олио брашно (или галета) магданоз черен пипер Начин на приготвяне: Сложете ориза да се свари в 3 ч.ч. подсолена вода, като добавите 20 г масло. Оставете да се охладии...

Необходими продукти: 1 ч.ч. ориз 1 ч.ч. извара 2 яйца 1 жълтък олио брашно черен пипер магданоз Начин на приготвяне: Сварете ориза в 3 ч.ч. подсолена вода и след това го оставете да се охлади. Добавете изварата, едното яйце, жълтъка, ситно накълцания магданоз...

Необходими продукти: Порции: 4 400 г кашкавал 2 яйца брашно галета олио Начин на приготвяне: Кашкавалът се нарязва на 4 парчета, намокря се с вода, овалва се в брашно, разбитите с малко вода яйца, отново в брашно и яйца и накрая (по желание) в галета. Пържи се...

Необходими продукти: Порции: 4 200 г кашкавал 4 яйца 50 г масло 4 с.л. брашно 8-10 с.л. прясно мляко 2 щипки червен пипер индийско орехче олио сол галета Начин на приготвяне: Приготвя се гъст сос бешамел от маслото, млякото, брашното и 2 жълтъка. Прибавя се настърганият...

Необходими продукти: Порции: 4 500 г филе от риба 100 г брашно 2 яйца лимонов сок черен пипер сол олио Начин на приготвяне: Рибата се поръсва със сол, черен пипер и лимонов сок и се оставя да престои половин час. Потапяме в брашно и след това в разбитите яйца....

Необходими продукти: 2 глави лук 3 средни патладжана 4 домата 5 чушки 1/2 ч.ч. ориз 3 яйца 1 1/2 ч.ч. кисело мляко 1 к.ч. олио черен пипер сол Начин на приготвяне: Запържете в мазнината нарязания на ситно лук и след като омекне, добавете нарязаните на кубчета...

Необходими продукти: 6 пържоли 3-4 скилидки чесън 2-3 с.л.мед 4 с.л. соев сос 2 с.л. оцет 1 ч.л. сол Начин на приготвяне: Наредете пържолите в тавичка. Отгоре ги залейте с маринатата, приготвена от всички останали продукти. Оставете ги да престоят 1/2 час. Изпечете...

Необходими продукти: 400 г ориз 100 г грах – от консерва или замразен (предварително прекаран през вряла вода) 2 глави лук 3-4 чушки (шарени) 2-3 скилидки чесън 1 морков 1 домат 50 г краве масло 3-4 зърна кардамон 2 с. л. зехтин 1 ч. л. кимион 1 ч. л. сол 1/4 ч. л. канела...

Необходими продукти: 1 пиле (около 1 кг) 2-3 глави лук 2 к.ч. ориз 80 г масло червен пипер черен пипер джоджен бульон Начин на приготвяне: Почистете пилето и го сварете в подсолена вода. Отделно задушете ориза и прибавете подправките. Изсипете го в подходяща...

Необходими продукти: 1 пиле (около 1 кг) 1 чаша ориз 1/2 пакетче масло черен пипер чубрица джоджен сол Начин на приготвяне: Сварете пилето в леко подсолена вода. Загрейте маслото и задушете ориза в него, след което го залейте с 3 ч.ч. бульон или вода. Оставете...

Необходими продукти: 1 пиле (около 1 кг) 150-200 г гъби 1-2 глави лук 1-2 моркова 1 домат 1 ч.ч. ориз 90 г масло магданоз копър джоджен бульон Начин на приготвяне: Сварете изчистеното и нарязано на парчета пиле в леко подсолена вода и добавете гъбите. Отделно...

Необходими продукти: 700-800 г свинско 1/2 кг дребен лук 1-2 домата 1 к.ч. бяло вино 1 к.ч. олио черен пипер на зърна червен пипер дафинов лист Начин на приготвяне: Изсипете в тенджера нарязаното на парчета месо и почистения лук, подправете ги с червения пипер...