рецепти

Необходими продукти: 1 глава лук 1 кг печени чушки 1 домат 4-5 скилидки чесън 150 г сирене 5-6 лъжици олио магданоз копър сол Начин на приготвяне: Почистете от семките и нарежете на ситно обелените чушки. Прибавете настърганото сирене, счукания чесън и 3-4...

Необходими продукти: 400 г прясна риба 1 маруля 3 средни картофа 1 сварено яйце 5-6 маслини олио/зехтин черен пипер сол лимонов сок Начин на приготвяне: Сварете рибата в малко вода или на пара, оставете я да изстине и след това я обезкостете и нарежете на...

Необходими продукти: 500 г червено зеле 2 скилидки чесън 4-5 лъжици олио оцет 1/2 дафинов лист 2-3 зърна черен пипер няколко листа целина сол Начин на приготвяне: Нарежете зелето на тънки ивички, посолете го и го оставете да престои 1-2 часа. Кипнете в литър...

Необходими продукти: 200-300 г зеле 3-4 чушки 1-2 моркова 2-3 домата 3-4 скилидки чесън 2-3 листа целина 1/2 връзка магданоз 3-4 с.л. олио сол Начин на приготвяне: Зелето и чушките се нарязват на тънки ивици. Чушките, морковите и чесънът се настъргват на средно ренде....

Необходими продукти: 500 г пресни гъби 2 глави лук олио/зехтин оцет черен пипер сол Начин на приготвяне: Сварете почистените и измити гъби в леко подсолена вода, отцедете ги добре и ги нарежете на ивици. Наръсете с нарязания на ситно лук, олиото, оцета...

Необходими продукти: 1 кг пресни гъби 5 твърдо сварени яйца олио или зехтин оцет ли лимонов сок магданоз черен пипер Начин на приготвяне: Сварете почистените и измити гъби в леко подсолена вода. Изцедете ги и ги сложете в подходяща чиния и ги смесете със...

Необходими продукти: 300 г зелена салата 1 консерва риба тон 3 яйца 1/2 лимон 2 с.л. сос Уорчестър 1 с.л. горчица 3 скилидки чесън 50-100 г крутони зехтин Начин на приготвяне: Измийте и почистете зелената салата. Нарежете я не много на ситно. През това време сварете...

Необходими продукти: 1 кг картофи 150 г моркови 1 буркан кисели краставички 1 майонеза 150 г сирене 50 г маслини 200 г шпеков салам 200 г грах (консерва) 100 г кашкавал 3 яйца 1 кофичка цедено кисело мляко Начин на приготвяне: Картофите, яйцата и морковите се сваряват....

Необходими продукти: 100 г пилешко филе 1 буркан кисели краставички 2 пакетчета сирене-крема 2 майонези 1 кутия царевица черен пипер кашкавал Начин на приготвяне: Сварете пилешкото филе и го накъсайте на малки хапки в купа. Добавете нарязаните на ситно...

Необходими продукти: 800 г свинско месо 500 г телешки дроб 4-5 глави лук 200-300 г гъби 2-3 лютиви чушки 1/2 ч.ч. мас 1 к.ч. вино чубрица черен пипер Начин на приготвяне: Задушете нарязаното на малки парчета месо в маста. Добавете нарязания на кръгчета лук и го оставете...

Необходими продукти: 750 г свинско месо 400 г праз лук 1 кг чушки от туршия 50 г мас 5 яйца червен пипер черен пипер сол Начин на приготвяне: Запържете нарязаното на парченца месо в маста, след което го извадете. В същата мазнина задушете предварително...

Необходими продукти: 750 г свинско месо 4-5 стръка праз лук 4-5 чушки от туршия 1/2 ч.ч. мас 4-5 яйца 1 с.л. червен пипер сол Начин на приготвяне: Запържете обезкостеното и нарязано на малки парченца месо в маста и го извадете. В същата мазнина задушете нарязаните...

Необходими продукти: 4 свински котлета 500 мл пилешки бульон 400 г гъби 50 г масло 2 стръка пресен лук 1 ч. бяло вино 2 с. л. брашно сол и черен пипер на вкус Начин на приготвяне: Нарежете лука на много ситно и го запържете с разтопеното масло. Нарежете гъбите...

Необходими продукти: 4 бр. свински пържоли 10 бр. кисели краставички 300 г кашкавал шунка или телешки салам мазнина за пържене 1-2 глави лук 150-200 г гъби 1-2 моркова 1-2 скилидки чесън 1 червена чушка 1 зелена чушка 1 буркан домати черен пипер кимион чубрица 1 връзка...

Необходими продукти: 5 свински пържоли 500 г печурки 2 с.л. доматено пюре 2 чушки 120 мл бяло вино мазнина (за пържене) черен пипер дафинов лист сол Начин на приготвяне: Начукайте пържолите с дървено чукче и ги поръсете с черен пипер и сол на вкус. Изпържете...