Необходими продукти:
500 г червено зеле
2 скилидки чесън
4-5 лъжици олио
оцет
1/2 дафинов лист
2-3 зърна черен пипер
няколко листа целина
сол
Начин на приготвяне:
Нарежете зелето на тънки ивички, посолете го и го оставете да престои 1-2 часа. Кипнете в литър вода черния пипер, дафиновия лист и чесъна и залейте с тях зелето. След 10-15 минути отцедете и подправете с олио, оцет и сол. Оставете да престои още 1-2 ч. Гарнирайте отгоре със ситно нарязаната целина.
500 г червено зеле
2 скилидки чесън
4-5 лъжици олио
оцет
1/2 дафинов лист
2-3 зърна черен пипер
няколко листа целина
сол
Начин на приготвяне:
Нарежете зелето на тънки ивички, посолете го и го оставете да престои 1-2 часа. Кипнете в литър вода черния пипер, дафиновия лист и чесъна и залейте с тях зелето. След 10-15 минути отцедете и подправете с олио, оцет и сол. Оставете да престои още 1-2 ч. Гарнирайте отгоре със ситно нарязаната целина.
- Тип ястие: салати
- Кухня: българска
- Основни продукти: зеленчуци
- Начин на приготвяне: без термична обработка
- Време за приготвяне: 10 - 20 минути