рецепти › салати

Салата от червено зеле
Необходими продукти:

500 г червено зеле
2 скилидки чесън
4-5 лъжици олио
оцет
1/2 дафинов лист
2-3 зърна черен пипер
няколко листа целина
сол


Начин на приготвяне:

Нарежете зелето на тънки ивички, посолете го и го оставете да престои 1-2 часа. Кипнете в литър вода черния пипер, дафиновия лист и чесъна и залейте с тях зелето. След 10-15 минути отцедете и подправете с олио, оцет и сол. Оставете да престои още 1-2 ч. Гарнирайте отгоре със ситно нарязаната целина.