Необходими продукти:
1 кг пресни гъби
5 твърдо сварени яйца
олио или зехтин
оцет ли лимонов сок
магданоз
черен пипер
Начин на приготвяне:
Сварете почистените и измити гъби в леко подсолена вода. Изцедете ги и ги сложете в подходяща чиния и ги смесете със стритите жълтъци и ги подправете с черен пипер на вкус. Залейте ги с мазнината и оцета (лимоновия сок) и ги наръсете със ситно нарязания магданоз.
1 кг пресни гъби
5 твърдо сварени яйца
олио или зехтин
оцет ли лимонов сок
магданоз
черен пипер
Начин на приготвяне:
Сварете почистените и измити гъби в леко подсолена вода. Изцедете ги и ги сложете в подходяща чиния и ги смесете със стритите жълтъци и ги подправете с черен пипер на вкус. Залейте ги с мазнината и оцета (лимоновия сок) и ги наръсете със ситно нарязания магданоз.