Необходими продукти: 700-800 г агнешко месо 2 кг овче кисело мляко 8 яйца 100 г масло сол Начин на приготвяне: Посолете месото, сложете го в тавичка и го залейте с разтопеното масло. Изпечете го във фурната, като наливате по малко вода от време на време. Когато...
рецепти
Необходими продукти: 6 яйца 1 глава лук 3 скилидки чесън мащерка 250 г домати 30 г грюер, гауда, пармезан или обикновен кашкавал Начин на приготвяне: Яйцата се варят 9-10 минути на слаб огън. Нарязваме лука на едро и го запържваме в зехтин заедно с намачкания...
Необходими продукти: 1 патица (около 2 кг) 5-6 домата 2 кг прясно зеле 1 к.ч. олио чубрица червен пипер Начин на приготвяне: Почистете, измийте и посолете птицата, след което я разрежете откъм гърдите. Варете я на тих огън, докато започне да омеква. Отделно...
Необходими продукти: Порции: 6 600 г сирене 1 с.л. червен пипер 2 с.л. олио Начин на приготвяне: Нарязваме сиренето на 6 дебели парчета, намазваме ги леко с олио от двете страни и поръсваме с червен пипер. Завиваме поотделно в намазано отвътре с олио алуминиево...
Необходими продукти: Порции: 4 1 кг картофи 5 ч.л. риган чубрица чесън червен пипер копър (може и на прах) сол маргарин олио Начин на приготвяне: Картофите се измиват и нарязват на кубчета. Слагат се в тава, заливат се с олиото и се разбъркват добре. Поръсват...
Необходими продукти: 4 пилешки бутчета 150 г кашкавал 1/2 кофичка сметана 1/2 пакетче масло 2 жълтъка 1 ч.ч. бяло вино 2 с.л. брашно сол Начин на приготвяне: Наредете бутчетата в тава, залейте ги с маслото и виното, покрийте ги с фолио и ги изпечете в умерена...
Необходими продукти: 4 пилешки пържоли 1-2 стръка праз лук 1 малка кофичка заквасена сметана 9-10 печурки 150 г кашкавал 3-4 с.л. бяло вино 3-4 с.л. олио или масло черен пипер Начин на приготвяне: Подправете измитите и подсушени пържоли с черния пипер и ги посолете...
Необходими продукти: 1 кг бяло месо от пиле 4-5 скилидки чесън 2-3 яйца 1 кофичка кисело мляко 60 г масло мащерка черен пипер червен пипер вегета сол Начин на приготвяне: Нарежете месото на парчета, оваляйте го в подправките и го сложете в подходяща тава...
Необходими продукти: 1 кг месо от пуйка 4-5 глави лук 1-2 моркова 4-5 домата 6-7 скилидки чесън 1/2 ч.ч. вино 10-12 зърна черен пипер дафинов лист олио магданоз лимон Начин на приготвяне: Нарежете пуешкото месо на парчета и го сложете да заври. Добавете нарязаните...
Необходими продукти: 1 пуйка 1 кг картофи 100 г масло червен пипер черен пипер Начин на приготвяне: Сварете почистената пуйка в подсолена вода до полуготовност. Отцедете я, намажете я с част от маслото и я овкусете с подправките. Прехвърлете я в подходяща...
Необходими продукти: 1 кокошка с дреболиите 1/2 ч.ч. ориз 1 по-малка прясна зелка 5-6 с.л. олио черен пипер червен пипер чубрица Начин на приготвяне: Почистете кокошката и я посолете отвън и отвътре. Отделно задушете в по-голямата част от олиото и в малко...
Необходими продукти: 1 пуйка (около 1,5 кг) 1 глава лук 1 ч.ч.ориз 1/2 ч.ч. стафиди 1/2 ч.ч. олио черен пипер сол Начин на приготвяне: Сварете дреболиите на пуйката, след което ги нарежете на дребно. Отделно задушете ситно нарязания лук в олиото, докато омекне. Към...
Продукти: гъби пушено филе кисели краставички топено сирене кашкавал соев сос червен пипер Начин на приготвяне: Гъбите (без пънчетата) се почистват и се нареждат в тава. Във всяка гъба се слага парченце масло, малко топено сирене и от предварително нарязаните...
Продукти: Порции 3 2-3 средни патладжана 2-3 чушки 1 глава лук 30 г сирене 30 мл прясно мляко 2-3 с.л. олио 1 яйце половин лимон магданоз чесън сол Начин на приготвяне: Патладжаните се почистват от дръжките и се издълбават, посоляват се, обръщат се с отвора...
Продукти: Порции: 4 2 тиквички 200 г извара 300-400 г сирене 1 домат 2 яйца 1/2 чушка няколко резена бекон и/или шпек салам 4 филийки топено сирене Начин на приготвяне: Тиквичките се издълбават. Отделеното се настъргва и се обърква с доматите, чушката и бекона/салама...