Необходими продукти:
800 г свинско месо
4-5 глави лук
1/2 чаша вино
1 к.ч. олио или мас
1 с.л. брашно
червен пипер
4-5 зърна черен пипер
1 дафинов лист
Начин на приготвяне:
Задушете нарязаното на парчета месо в мазнината заедно с нарязания на ситно лук, след което...
рецепти
Необходими продукти:
700-800 г свинско месо
250 г гъби
150 г дребни лукчета
3-4 картофа
3-4 домата
1 с.л. доматено пюре
50 мл бяло вино
2-3 яйца
4-5 филии бял хляб
мазнина за пържене
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Изпържете шницелите в сгорещената мазнина.
В...
Необходими продукти:
400 г зрял боб
400 г пушени ребра
2 глави лук
1-2 с.л. олио
червен пипер
черен пипер
магданоз
Начин на приготвяне:
Сварете до омекване нарязаните на дребни парчета ребра.
Извадете ги, отцедете ги и ги овкусете с червения пипер.
Отделно...
Необходими продукти:
800 г крехко свинско месо
4-5 стръка праз лук
1 глава кромид лук
люта чушка по желание
1 с.л. доматено пюре
1/2 ч.ч. вино
1 к.ч. мас
магданоз
черен пипер
1 ч.л. червен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Запържете леко нарязаното на парчета месо...
Необходими продукти:
1 кг нетлъсто свинско месо
3-4 глави лук (или 350-400 г малки лукчета)
1 с.л. брашно
3-4 с.л. мазнина
1/2 връзка магданоз
1 ч.л. червен пипер
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Нарежете месото на парчета и го задушете в мазнината заедно с...
Необходими продукти:
1 кг свинска плешка (без кост)
250 г печурки
100 г маслини
100-125 г кромид лук
2 печени чушки
1/2 винена чаша червено вино
5-6 с. л. олио
2 с. л. доматено пюре
сол на вкус
за маринатата:
1/2 винена чаша червено вино
100-125 г кромид лук
1 ч. л. чубрица...
Необходими продукти:
1 кг свинско месо
2-3 глави лук
1 с.л. доматено пюре или 1-2 домата
1 ч.ч. ориз
1 с.л. брашно
1/2 ч.ч. мас или олио
2 с.л. масло
черен пипер
червен пипер
Начин на приготвяне:
Запържете леко нарязаното на парчета месо и накълцания лук в маста...
Необходими продукти:
500 г свинско месо
500 г телешко месо
2 пилешки бутчета
2 глави лук
500 г гъби (печурки)
100 г кашкавал
1 кг картофи
3 с.л. масло
4 броя кисели краставички
чер пипер
магданоз
сол
сос бешамел
Начин на приготвяне:
Сварете телешкото месо...
Необходими продукти:
4 стека свинко
4 стека пилешко
3 домата
1 глава лук
300 г шунка
300 г кашкавал
Начин на приготвяне:
Панирайте пилешкото и свинското месо отделно в панировка - последователно от яйце и галета. След това наредете етажите в този ред - свинско...
Необходими продукти:
700-800 г свинско
1/2 кг дребен лук
1-2 домата
1 к.ч. бяло вино
1 к.ч. олио
черен пипер на зърна
червен пипер
дафинов лист
Начин на приготвяне:
Изсипете в тенджера нарязаното на парчета месо и почистения лук, подправете ги с червения пипер...
Необходими продукти:
1 кг телешко филе
1 кг свинско филе
500 г пиперки
500 г лук
50 г люти чушки
50 г брашно
50 г горчица
150 мл олио
800 г доматен сос
10 г сол
Начин на приготвяне:
Мариновайте филетата с половината от олиото и горчицата и ги оставете да престоят...
Необходими продукти:
600 г свинска пържола
6 ябълки
60 г мазнина
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Начукайте свинските пържоли и ги изпържете в сгорещена мазнина.
След като се зачервят, ги извадете, посолете и подправете с черен пипер.
В същата мазнина...
Необходими продукти:
4 пържоли
4 големи листа от кисело зеле
1 с.л. олио
1 л. червен пипер
кимион
сол
Начин на приготвяне:
Начукайте пържолите и ги поръсете с подправките.
Завийте всяка пържола в лист кисело зеле.
Сложете ги в тенджера и ги залейте с олиото...
Необходими продукти:
3 бр. пържоли (вратни)
50 г шунка
2 кисели краставички
1 шепа стерилизирани печурки
1 глава лук
1 ч. червено вино
2 с. л. олио
1 с. л. доматено пюре
1 с. л. брашно
1 ч. л. червен пипер
1 ч. л. чубрица
Начин на приготвяне:
Запържете лука. Нарежете...
Необходими продукти:
1 кг кайма
1 средно голяма глава лук
1-2 моркова
2 сварени яйца
пушено месо или кренвирши
чубрица
черен пипер
олио за пържене
Начин на приготвяне:
Омесете каймата с чубрицата, черния пипер, накълцания лук и оформете кюфтета.
Всяко...