рецепти › основни с месо

Кавърма-кебап от свинско


Необходими продукти:

800 г крехко свинско месо
4-5 стръка праз лук
1 глава кромид лук
люта чушка по желание
1 с.л. доматено пюре
1/2 ч.ч. вино
1 к.ч. мас
магданоз
черен пипер
1 ч.л. червен пипер
сол


Начин на приготвяне:

Запържете леко нарязаното на парчета месо в маста и след това го извадете.
В същата мазнина задушете нарязания на колеца праз.
Посолете го и добавете доматеното пюре, черния и червения пипер, виното и малко вода.
Оставете ястието да се вари на тих огън, докато остане на мазнина.
При поднасяне го наръсете със ситно нарязаните магданоз, кромид лук и лютата чушка.