рецепти

Необходими продукти: 1/2 кг картофи 1 ч.ч. кисело мляко 1 к.ч. олио или зехтин черен или червен пипер (според предпочитанията) магданоз сол половин лимон Начин на приготвяне: Сварете картофите, обелете ги и ги нарежете на филийки. Сложете ги в подходяща чиния...

Необходими продукти: 1 кг картофи, 2-3 глави лук олио или зехтин лимонов сок или оцет (според предпочитанията) чер/червен пипер сол Начин на приготвяне: Сварете картофите, обелете ги и ги и ги нарежете на филийки. Добавете ситно нарязания лук, посолете и...

Необходими продукти: 4 сварени картофа 4 кисели краставички 4 сварени яйца 1 кофичка сметана или лека майонеза сок от лимон магданоз сол Начин на приготвяне: Нарежете картофите и краставичките на тънки кръгчета, а белтъците - на ивици. Пасирайте жълтъците...

Необходими продукти: 1 средна глава лук 2 моркова 500 г картофи 1 к.ч. зелен фасул 2 сварени яйца 1 връзка магданоз 3 мариновани пиперки 10 маслини За маринатата: 5 с.л. олио 5 с.л. оцет 1 ч.л. ситно настърган хрян Начин на приготвяне: Картофите, морковите и...

Необходими продукти: Порции: 6 1 кг картофи 1 бурканче лютеница 4 кисели краставички 200 г пресен салам 200 г сирене 100 г масло сол черен пипер 1 майонеза 2 сварени яйца 8 маслини (без костилките) Начин на приготвяне: Картофите се сваряват обелени, намачкват...

Необходими продукти: Порции: 4 1 кг картофи 200 гр сирене 1 глава лук черен пипер чубрица 2 яйца брашно (за паниране) Начин на приготвяне: Сваряват се картофите. След като изстинат, се пасират и омесват с нарязания на ситно лук, настърганото сирене и 1 яйце....

Необходими продукти: 3 средно големи картофа 1 яйце чубрица сол черен пипер Начин на приготвяне: Суровите картофи се обелват и настъргват на едро ренде. Леко се изстискват и се омесват добре, като се прибавят постепенно подправките и яйцето. Загребва...

Необходими продукти: 1 кг едри картофи (може и пресни) 1 ч.л. червен пипер 1 ч.л. чубрица черен пипер 2 с.л. царевично брашно или галета копър олио Начин на приготвяне: Избират се по-едри картофи и се измиват. Сваряват се необелени в подсолена вода и се оставят...

Необходими продукти: Порции: 4 500 г кашкавал 4 яйца 5 с.л. брашно олио Начин на приготвяне: Настъргваме кашкавала и го разбъркваме с яйцата и брашното. С лъжица взимаме от сместа и пускаме в горещото олио, като пържим от двете страни до златисто....

Необходими продукти: Порции: 4 500 кг лапад (може и спанак) 2-3 средно големи картофа 200 г сирене лук сол черен пипер джоджен коприва (може и суха) 2 яйца брашно (или галета) Начин на приготвяне: Лападът се измива и бланшира. Картофите се сваряват и пасират...

Необходими продукти: 2 стръка зелен лук (или 1 малка глава - според сезона) 1-2 краставици 3-4 домата 2-3 чушки (печени ли сурови) 5-6 репички (според сезона) 1/2 връзка магданоз олио оцет сол Начин на приготвяне: Измийте, почистете и нарежете зеленчуците на едро....

Необходими продукти: 200 г праз 800 г цедено мляко 2 с.л. мед 100 г едро счукани орехи 9-10 маслини зехтин оцет Начин на приготвяне: Нарежете почистения и измит праз на лентички дълги 5-6 см. Оформете част от него в кръг и изсипете отгоре цеденото мляко. Върху него...

Необходими продукти: 6 червени чушки (изпечени и обелени) 3 яйца 1 кофичка изцедено кисело мляко 2-3 скилидки чесън червен пипер магданоз олио Начин на приготвяне: Чушките се нарязват на ивички, добавят се нарязаните на дребно твърдо сварените яйца. Отгоре...

Необходими продукти: 6 яйца 1 глава лук 3 скилидки чесън мащерка 250 г домати 30 г грюер, гауда, пармезан или обикновен кашкавал Начин на приготвяне: Яйцата се варят 9-10 минути на слаб огън. Нарязваме лука на едро и го запържваме в зехтин заедно с намачкания...

Необходими продукти: 2 жълтъка 1 1/2 ч.ч. пудра захар 6 с.л. прясно мляко 1 ч.ч. разтопено масло 100 г разтопен шоколад (или 2 с.л. какао) 2 ванилии 1 бакпулвер брашно Начин на приготвяне: Разбийте добре захарта с маслото. След това добавете по ред жълтъците, млякото...