Необходими продукти:
500 г обезкостено агнешко месо
250 г прясно мляко
Начин на приготвяне:
Нарежете месото на хапки и го залейте с млякото. Оставете го за 2 часа да се накисне, след което изцедете хапките и ги нанижете на шишчета.
Печете месото на средно силен...
рецепти
Необходими продукти:
1 кг агнешки ребърца
2-3 глави кромид лук
1-2 с.л. горчица
около 50 г галета
3-4 с.л. олио
3-4 стръка естрагон
машерка
магданоз
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Смесете галетата със ситно нарязаните лук, магданоз и естрагон и с черния...
Необходими продукти:
агнешко месо 1 кг
агнешки дреболии 300 г
масло 50 г (2 супени лъжици)
червен пипер 10 г (1 супена лъжица)
черен пипер 10 зърна
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Нарежете месото и дреболиите на малки парченца, посолете ги и ги поръсете с червения...
Необходими продукти:
4 яйца
1 ч.ч. пудра захар
1 ч.ч. олио
1 бакпулвер
2 ванилии
лимонова кора
брашно
бадеми или орехи за украса
Начин на приготвяне:
Разбийте 3 яйца със захарта, след което добавете по ред олиото, лимоновата кора, ванилията, бакпулвера и колкото...
Необходими продукти:
3 яйца
1 ч.ч. пудра захар
1 ч.ч. свинска мас
1 ч.л. амонячна сода
2 ч.ч. брашно
сусам (за поръсване)
Начин на приготвяне:
Разбийте добре захарта и свинската мас, след което добавете едно по едно 2 от яйцата, разтворената в малко хладка вода...
Необходими продукти:
2 яйца
1/2 пакетче масло
2/3 ч.ч. пудра захар
1 ч.л. амонячна сода
2 ванилии (по желание)
брашно
Начин на приготвяне:
Разбийте маслото със захарта, след което добавете, като бъркате постоянно, яйцата и содата.
Разбийте добре сместа, като...
Необходими продукти:
4 рохко сварени яйца
4 сурови яйца
2 ч.ч. прясно мляко
200 г натрошено сирене
100 г настъргано сирене
4 с.л. разтопено масло
сол
Начин на приготвяне:
Натрошеното сирене се смесва с нарязаните на ситно рохки яйца и се разпределя в гювечета...
Необходими продукти:
300-400 г свински ребърца
2 с.л. соев сос
1 ч.л. чубрица
1 ч.л. подправка за скара
1 ч.л. чесън на прах
1 ч.л. червен пипер
1 ч.л. черен пипер
Начин на приготвяне:
Сложете ребърцата в дълбок съд и добавете соевия сос и останалите подправки.
Разбъркайте...
Необходими продукти:
4 стека свинко
4 стека пилешко
3 домата
1 глава лук
300 г шунка
300 г кашкавал
Начин на приготвяне:
Панирайте пилешкото и свинското месо отделно в панировка - последователно от яйце и галета. След това наредете етажите в този ред - свинско...
Необходими продукти:
800 г агнешко месо
4-5 яйца
500 г кисело мляко
100 мл олио
черен пипер
Начин на приготвяне:
Запържете нарязаното на хапки и посолено месо в мазнината.
Прехвърлете го в тава и го запечете с малко вода. От време на време го набождайте и заливайте...
Продукти:
Порции: 6
12 големи гъби
100 г шунка
1 картоф (сварен)
2 яйца
1 ч.ч. заквасена сметана
50 г масло
12 филийки хляб (тостер)
магданоз
сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме на ситно гъбените пънчета и ги задушаваме до омекване в маслото с малко от магданоза...
Продукти:
Порции: 4
2 тиквички
200 г извара
300-400 г сирене
1 домат
2 яйца
1/2 чушка
няколко резена бекон и/или шпек салам
4 филийки топено сирене
Начин на приготвяне:
Тиквичките се издълбават. Отделеното се настъргва и се обърква с доматите, чушката и бекона/салама...
Продукти:
За сместа:
2 яйца
200гр. сирене
олио
черен пипер
сол
За соса:
1 кофичка кисело мляко (по-гъсто)
1-2 скилидки чесън (начукан)
копър (ситно нарязан)
2 с.л. олио
сол
Начин на приготвяне:
Чушките (може и изсушени) се пълнят със сместа и се нареждат в намазнена...
Продукти:
2 патладжана
2-3 тиквички
2-3 домата
2 чушки
1/2 връзка магданоз
2-3 скилидки чесън
100 мл олио
сол.
Начин на приготвяне:
Нарежете на кръгчета патладжаните и тиквичките, посолете ги и ги оставете за 30 мин. В намазнена тавичка наредете във формата...