Необходими продукти:
500 г агнешко месо
2 глави лук
3-4 скилидки чесън
300 г мариновани гъби
3 домата
20 г масло
черен пипер
джоджен
магданоз
сол
Начин на приготвяне:
Нарежете месото на малки парченца и го запържете заедно с лука.
Добавете целите гъби, чесъна...
рецепти
Необходими продукти:
500 г агнешко месо
4 връзки пресен лук
4 домата
2 с.л.брашно
1 връзка копър
1 връзка магданоз
1 с.л.червен пипер
5 с.л. олио
сол
черен пипер
Начин на приготвяне:
Нарежете месото на парчета и го запържете в тенджера с олио. Поръсете с черен...
Необходими продукти:
2 кг агнешко месо
5 връзки пресен лук
1 връзка магданоз
1 ч.ч червено вино
черен пипер
1 ч.л. червен пипер
2 с.л. брашно
1 ч.л. чубрица
1 кг пресни картофи
джоджен
1 ч.ч вода
Начин на приготвяне:
Нарежете агнешкото на по едри парчета и...
Необходими продукти:
бял/червен боб (за по-бързо може и от консерва)
червен лук
зехтин
лимонов сок (оцет)
сол
Начин на приготвяне:
Сварява се бобът без подправки. Нарязва се лукът на ситно и се разбърква с боба. Овкусява се със сол, зехтин и оцет/лимонов...
Необходими продукти:
1 кг картофи
2-3 глави лук
3-4 домата
1 /2 ч.ч. ориз
1 к.ч. олио
1 ч.л. червен пипер
джоджен
сол
Начин на приготвяне:
Задушете ситно нарязания лук (заедно с червения пипер) в мазнината и малко вода. След това добавете картофите, нарязани на...
Необходими продукти:
2-3 глави лук
4-5 домата
4-5 чушки
1 ч.ч. ориз
1 с.л. червен пипер
5 с.л. олио
магданоз
сол
Начин на приготвяне:
Задушете в мазнината ситно нарязания лук, след което добавете ориза, разбъркайте и оставете леко да се запържи. След това сложете...
Необходими продукти:
300 г свинско месо
1 глава лук или 1 стрък праз
1-2 домата
1 зелена чушка
4-5 картофа
чубрица
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Нарежете месото на парчета, лука – на филийки, чушката – на ивички, картофите – на кубчета и настържете...
Необходими продукти:
2-3 марули
4-5 стръка пресен чесън
1 връзка репички
1 ч.ч. кисело мляко
олио или зехтин
сол
Начин на приготвяне:
Измийте добре марулите и ги нарежете на тънки ивички. Добавете ситно нарязания чесън, мазнината и посолете. Разбъркайте добре...
Необходими продукти:
1 маруля
3-4 стръка зелен лук
репички
5 твърдо сварени яйца
1 ч. кисело мляко
горчица на вкус
1 ч.л. оцет
3 с.л. олио
1/2 връзка магданоз
сол
Начин на приготвяне:
Разтрийте добре жълтъците от 2 твърдо сварени яйца. Прибавете горчица и сол...
Необходими продукти:
6 кг зелени пиперки
6 кг зелени домати
2 глави целина
1 голяма зелка
1 глава карфиол
3 кг моркови
1 пакетче черен пипер на зърна
За саламурата:
равни количества вода и оцет
2 с.л сол за всеки литър саламура
1 ч.ч. захар
Начин на приготвяне:...
Необходими продукти:
3-4 глави лук
1/2 кг картофи
1 гювеч (консерва или замразен)
3-4 яйца
1 1/2 ч.ч. кисело мляко
олио
черен пипер
магданоз
Начин на приготвяне:
Задушете нарязания на филийки лук в малко олио. След това добавете обелените и нарязани на кубчета...
Необходими продукти:
зелената част на 2-3 стръка праз
10-12 сухи чушки
1-2 скилидки чесън
3-4 лъжици олио
оцет
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Изчистете предварително добре измитите и попарени чушки от семките, и ги сварете за десетина минути. Отделете люспите...
Необходими продукти:
1 кг свинска плешка
250 г стерилизирани печурки
200 г топено сирене
50 г краве масло
7-8 бр. кисели краставички
1 глава кромид лук
1-2 ч. л. червен пипер
1 ч. л. кимион
1 ч. л. чубрица
1/2 ч. л. смлян кориандър
млян черен пипер и сол на вкус
Начин...
Необходими продукти:
Порции: 6
500 г кайма
4-5 стръка зелен лук (или 1 голяма глава стар - според сезона)
2 моркова
1 консерва царевица
1 кг картофи
магданоз
1 ч.л. подправка за кайма
1 кубче пилешки бульон
100 г сирене
100-150 г кашкавал
черен пипер
червен пипер
чубрица
кимион
1...
Необходими продукти:
1 пиле
1/2 кг свинско
1/2 кг телешко месо
1 1/2 ч.ч. ориз
2 кисели зелки
200 г сланина
черен пипер
1 глава чесън
дафинов лист
сол
чаша вино
Начин на приготвяне:
Нарежете пилето, свинското и телешкото на малки порции.
Разбъркайте месото...