Необходими продукти:
агнешки дреболии - сърце, бял и черен дроб, далак, бъбречета, чревца и шкембе
2-3 чушки
3 домата
4 глави лук
2 глави чесън
300 мл бира
щипка риган
сол на вкус
черен пипер
връзка магданоз
1 с.л. олио
5 моркова
1 ч.л. червен пипер
Начин на приготвяне:
Нарежете...
рецепти
Необходими продукти:
бял дроб, сърце, черен дроб от агне
40 г краве масло
2 връзки пресен лук
3 с.л. олио
сол
черен пипер
1/2 лимон
Начин на приготвяне:
Нарежете черния дроб на тънки филийки, а останалите дреболии - на ситни парчета.
Сгорещете в тиган маслото...
Необходими продукти:
800 г агнешко месо
6 глави лук
половин буркан лозови листа
2 яйца
1 кофичка кисело мляко
черен пипер
магданоз
копър
чубрица
розмарин
джоджен
сол
Начин на приготвяне:b>
Нарежете лука на ситно, добавете агнешкото месо и разбъркайте...
Необходими продукти:
2 кг агнешко месо
5 връзки пресен лук
1 връзка магданоз
1 ч.ч червено вино
черен пипер
1 ч.л. червен пипер
2 с.л. брашно
1 ч.л. чубрица
1 кг пресни картофи
джоджен
1 ч.ч вода
Начин на приготвяне:
Нарежете агнешкото на по едри парчета и...
Необходими продукти:
1/2 кг картофи
20-30 г масло
1-1 1/2 ч.ч. вода или бульон
магданоз
копър
подправки (според вкуса)
Начин на приготвяне:
Нарязаните на едро картофи се сваряват (до частично омекване!) в подсолена вода или бульона. Когато поомекнат, се добавят...
Необходими продукти:
1 кг свинско месо (цяло парче
400 г картофи
1 глава печен чесън
2 с.л. соев сос
2 с.л. мед
1 с.л. горчица
1 ч.л. чубрица
малко кимион
1 ч.л. червен пипер
сол на вкус
чаша бяло вино
малко зехтин
Начин на приготвяне:
Смесете продуктите за маринатата...
Необходими продукти:
500 г свинско месо
500 г телешко месо
2 пилешки бутчета
2 глави лук
500 г гъби (печурки)
100 г кашкавал
1 кг картофи
3 с.л. масло
4 броя кисели краставички
чер пипер
магданоз
сол
сос бешамел
Начин на приготвяне:
Сварете телешкото месо...
Необходими продукти:
1 пуйка
1 кг картофи
100 г масло
червен пипер
черен пипер
Начин на приготвяне:
Сварете почистената пуйка в подсолена вода до полуготовност.
Отцедете я, намажете я с част от маслото и я овкусете с подправките.
Прехвърлете я в подходяща...
Необходими продукти:
1,5 кг свинско месо
500 г лук
500 г картофи
1 ч.ч. доматено пюре
1/2 ч.ч. олио
1/4 ч.ч. червено вино
15-20 зърна черен пипер
1/2 връзка чубрица
Начин на приготвяне:
Запържете в олиото обезкостеното и нарязано на парчета месо.
Добавете дребно...
Необходими продукти:
1/2 кг спанак (може и лапад или коприва)
3-4 стръка пресен лук
1 ч.ч. макарони
1 ч.ч. прясно мляко
2 яйца
4-5 с.л. олио
черен пипер
сирене (или кашкавал)
Начин на приготвяне:
Нарежете на ситно спанака и лука и ги задушете в мазнината. Залейте...
Необходими продукти:
1/2 кг спанак (или 1 пакет замразен)
5-6 скилидки чесън
1 к.ч. ориз
1 с.л. брашно
3 с.л. олио
магданоз
оцет (или лимонов сок)
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Задушете нарязания на ситно спанак в мазнината и малко вода (ако използвате замразен...