рецепти

Необходими продукти: бял дроб, сърце, черен дроб от агне 40 г краве масло 2 връзки пресен лук 3 с.л. олио сол черен пипер 1/2 лимон Начин на приготвяне: Нарежете черния дроб на тънки филийки, а останалите дреболии - на ситни парчета. Сгорещете в тиган маслото...

Необходими продукти: 1 глава лук 3-4 домата (или 1 ч.ч. доматен сок) 3-4 скилидки чесън 100 г сирене 3 с.л. ориз бучка масло (или олио) няколко стръкчета босилек и мента 1/2 връзка магданоз черен пипер 1 л бульон сол Начин на приготвяне: Нарежете на ситно лука...

Необходими продукти: 300 г чаени бисквити 2 с.л. какао 1 с.л. мед 3 с.л. захар 150 мл вода 1 к.ч. счукани орехи Начин на приготвяне: Сипете на едно място водата, захарта, какаото и меда, след което добавете натрошените на ситно бисквити. Разбъркайте добре. Оформете...

Необходими продукти: 1 ч.ч. ориз 1/2 глава лук 1 домат 1 зелена чушка 2 печурки 30 г царевица от консерва 30 г грах от консерва зехтин черен пипер сол Начин на приготвяне: Запържете в зехтина ориза и ситно нарязаните зеленчуци. Добавете предварително сварения...

Необходими продукти: 750 г домати 1-2 глави лук 2-3 чушки 1 к.ч. ориз (или фиде) – по желание 4-5 с.л. олио магданоз захар сол Начин на приготвяне: Нарежете на едро доматите, лука и чушките и сложете да врат. Като омекнат, ги свалете от огъня и ги претрийте през...

Необходими продукти: 1 глава лук 1 кг домати 1/4 пакетче масло парче сирене 2-3 с.л. ориз магданоз лист целина Начин на приготвяне: Обелете е настържете доматите. Сварете ги заедно с нарязаните лук и целина, след което ги пасирайте, добавете 1 ч.ч. Вода и сложете...

Необходими продукти: 1 маруля 3-4 стръка зелен лук репички 5 твърдо сварени яйца 1 ч. кисело мляко горчица на вкус 1 ч.л. оцет 3 с.л. олио 1/2 връзка магданоз сол Начин на приготвяне: Разтрийте добре жълтъците от 2 твърдо сварени яйца. Прибавете горчица и сол...

Необходими продукти: зелената част на 2-3 стръка праз 10-12 сухи чушки 1-2 скилидки чесън 3-4 лъжици олио оцет сол на вкус Начин на приготвяне: Изчистете предварително добре измитите и попарени чушки от семките, и ги сварете за десетина минути. Отделете люспите...

Необходими продукти: 1/2 кг картофи 20-30 г масло 1-1 1/2 ч.ч. вода или бульон магданоз копър подправки (според вкуса) Начин на приготвяне: Нарязаните на едро картофи се сваряват (до частично омекване!) в подсолена вода или бульона. Когато поомекнат, се добавят...

Необходими продукти: 1 пакет (400 г) макарони (по възможност по-дребни) 1 буркан кисели краставички 2 майонези 1 консерва царевица 200-300 г шунка, филе или салам (според предпочитанията) Начин на приготвяне: Сваряваме макароните и ги оставяме да поизстинат....

Необходими продукти: 200 г праз 800 г цедено мляко 2 с.л. мед 100 г едро счукани орехи 9-10 маслини зехтин оцет Начин на приготвяне: Нарежете почистения и измит праз на лентички дълги 5-6 см. Оформете част от него в кръг и изсипете отгоре цеденото мляко. Върху него...

Необходими продукти: 6 червени чушки (изпечени и обелени) 3 яйца 1 кофичка изцедено кисело мляко 2-3 скилидки чесън червен пипер магданоз олио Начин на приготвяне: Чушките се нарязват на ивички, добавят се нарязаните на дребно твърдо сварените яйца. Отгоре...

Необходими продукти: 1 глава лук 1 консерва риба 2 домата 2 печени обелени чушки 1 малка краставица 2 сварени яйца магданоз сол Начин на приготвяне: Зеленчуците се нарязват на ситно, а яйцата - на кубчета. Всичко се разбърква с рибата. Посолява се на вкус....

Необходими продукти: Порции: 4 400 г кашкавал 2 яйца брашно галета олио Начин на приготвяне: Кашкавалът се нарязва на 4 парчета, намокря се с вода, овалва се в брашно, разбитите с малко вода яйца, отново в брашно и яйца и накрая (по желание) в галета. Пържи се...

Необходими продукти: 1кг картофи 1-2 домата няколко скилидки чесън маргарин (или масло - по избор) чубрица олио сол Начин на приготвяне: Сварете (без омекване) в подсолена вода предварително обелените и едро нарязани картофи. Отцедете ги и ги запържете...