Необходими продукти:
800 г телешко месо
1-2 глави чесън
3-4 глави лук
1/2 ч.ч. бяло вино
2 к.ч. масло
дафинов лист
черен пипер
Начин на приготвяне:
Нарежете месото на порции и го сложете в гювеч.
Покрийте го с нарязания на едро лук, чесновите скилидки, подправките...
рецепти
Необходими продукти:
700-800 г телешки пържоли
3 глави лук
10 скилидки чесън
2 моркова
5-6 картофа
100 мл бира
70-80 г масло
кашкавал
соев сос и подправки по избор
Начин на приготвяне:
Поръсете пържолите с подправките и соевия сос и ги изпържете на силен огън...
Необходими продукти:
750 г крехко телешко месо
2-3 връзки пресен лук
5-6 скилидки чесън
5-6 домата
1 кг чушки
1/2 ч.ч. масло
1-2 с.л. оцет
червен пипер
магданоз
Начин на приготвяне:
Нарежете на малки парченца измитото и обезкостено месо и го сложете в пръстен...
Необходими продукти:
500 г телешко месо
2-3 кисели краставички
100 г гъби
2 яйца
1 1/2 ч.ч. прясно мляко
3-4 с.л. масло
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Смесете смляното месо с предварително сварените гъби, нарязаните на дребно кисели краставички, яйцата,...
Необходими продукти:
1 кг телешко месо
1-2 глави лук
1-2 моркова
1 буркан грах
1 ч.ч. ориз
1 с.л. доматено пюре
4-5 с.л. олио
черен пипер
магданоз
Начин на приготвяне:
Нарежете месото на парчета и го сварете в подсолена вода до полуготовност.
Отделно задушете...
Необходими продукти:
1 кг телешко месо
2-3 глави лук
1/2 кг печени чушки
2-3 домата
5-6 скилидки чесън
1 к.ч. олио
черен пипер
магданоз
Начин на приготвяне:
Задушете дребно нарязания лук и нарязаното на малки парченца месо в мазнината.
Изсипете сместа в пръстен...
Необходими продукти:
800 г телешко месо
2-3 глави лук
3-4 домата
1 кг тиквички
1 ч.ч. кисело мляко
1 с.л. брашно
червен пипер
магданоз
копър
олио
оцет
сол
Начин на приготвяне:
Измийте, обезкостете и нарежете на порции месото.
Наредете го в тенджера заедно...
Необходими продукти:
700 г свинско месо
2-3 стръка праз лук
1/2 глава чесън
250 г ориз
100 г мас
2-3 с.л. оцет
1 ч.л. червен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Сложете нарязаното на парчета месо в тава и го запържете в мазнината.
Добавете нарязания на ситно праз и...
Продукти:
2 патладжана
2-3 тиквички
2-3 домата
2 чушки
1/2 връзка магданоз
2-3 скилидки чесън
100 мл олио
сол.
Начин на приготвяне:
Нарежете на кръгчета патладжаните и тиквичките, посолете ги и ги оставете за 30 мин. В намазнена тавичка наредете във формата...
Необходими продукти:
1 кг агнешко месо от предната част
3-4 глави лук
4-5 домата
4-5 чушки
5-6 картофа
5-6 скилидки чесън чесън
1/2 ч.ч. олио
200 г гъби
1 с.л. брашно
5-6 зърна черен пипер
1 ч.л. червен пипер
чубрица
копър
магданоз
сол
Начин на приготвяне:
Задушете...
Необходими продукти:
600 г телешко месо от врат
2 домата
1 глава лук
4 зърна бахар
1/2 в.ч. бяло вино
6-7 с. л. олио
1 с. л. брашно
сол
150 мл прясно мляко
4 патладжана
50 г масло
4-5 стръка магданоз
2 с.л. брашно
Начин на приготвяне:
Нарежете месото на малки...
Необходими продукти:
1 кг агнешко месо
3-4 връзки пресен лук
2-3 зелени лютиви чушки
1/2 ч.ч. масло
1/2 връзка джоджен
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Сложете нарязаното на парченца месо и дребно нарязания пресен лук в пръстен съд.
Добавете лютивите...
Необходими продукти:
3 с.л. пудра захар
1 ч.ч. брашно
1 ч.ч. смлени орехи
125 г масло
100 г мармалад
за поръсване:
1 ч.ч. едро счукани орехи (или други ядки) - за поръсване
100 г шоколад
Начин на приготвяне:
Замесете тесто от брашното, захарта, маслото и смлените...
Продукти:
6 яйца
4 домата
400 г сирене
2 с.л. олио
3 с.л. масло
1 с.л. чубрица
сол
черен пипер
Начин на приготвяне:
Върху намазана с олио тава се нареждат нарязаните на шайби домати и се поръсват със сол. Отгоре се чупят яйцата. Около тях се натрошава сиренето...