Необходими продукти:
1 кг телешко месо
2-3 глави лук
1/2 кг печени чушки
2-3 домата
5-6 скилидки чесън
1 к.ч. олио
черен пипер
магданоз
Начин на приготвяне:
Задушете дребно нарязания лук и нарязаното на малки парченца месо в мазнината.
Изсипете сместа в пръстен гювеч или йенска тенджера и залейте с 1 ч.ч. топла вода.
Печете ястието в силна фурна, докато се изпари водата, след което добавете чесъна, настърганите домати, черен пипер и сол на вкус.
Оставете да се пече още 15-20 мин.
Накрая прибавете обелените и нарязани на ивици печени чушки и допечете още 10-15 мин.
Поднесете ястието поръсено с магданоз.
1 кг телешко месо
2-3 глави лук
1/2 кг печени чушки
2-3 домата
5-6 скилидки чесън
1 к.ч. олио
черен пипер
магданоз
Начин на приготвяне:
Задушете дребно нарязания лук и нарязаното на малки парченца месо в мазнината.
Изсипете сместа в пръстен гювеч или йенска тенджера и залейте с 1 ч.ч. топла вода.
Печете ястието в силна фурна, докато се изпари водата, след което добавете чесъна, настърганите домати, черен пипер и сол на вкус.
Оставете да се пече още 15-20 мин.
Накрая прибавете обелените и нарязани на ивици печени чушки и допечете още 10-15 мин.
Поднесете ястието поръсено с магданоз.
- Тип ястие: основни с месо
- Кухня: българска
- Основни продукти: телешко месо, зеленчуци
- Начин на приготвяне: печена, задушена
- Време за приготвяне: 120 - 240 минути