Необходими продукти:
1 кг агнешки ребра
1 к.ч олио
1 1/2 ч.ч. ориз
1 к.ч олио
черен пипер
джоджен
сол на вкус
6 ч.ч.чаши бульон
Начин на приготвяне:
Сварете ребрата. Нарежете лука на ситно и го запържете в олиото до златисто.
След това добавете почистения и...
рецепти
Необходими продукти:
500 г агнешко месо
2 глави лук
3-4 скилидки чесън
300 г мариновани гъби
3 домата
20 г масло
черен пипер
джоджен
магданоз
сол
Начин на приготвяне:
Нарежете месото на малки парченца и го запържете заедно с лука.
Добавете целите гъби, чесъна...
Необходими продукти:
800 г свинско месо
4-5 глави лук
1/2 чаша вино
1 к.ч. олио или мас
1 с.л. брашно
червен пипер
4-5 зърна черен пипер
1 дафинов лист
Начин на приготвяне:
Задушете нарязаното на парчета месо в мазнината заедно с нарязания на ситно лук, след което...
Необходими продукти:
1 комплект агнешки дреболии
1 бр. агнешко було
2 връзки пресен лук
1 ч.ч. ориз
1 връзка пресен джоджен
60 г масло
черен пипер
червен пипер
Начин на приготвяне:
Почистете и измийте агнешките дреболии. Сварете ги, като накрая добавите...
Необходими продукти:
1 кг нетлъсто свинско месо
3-4 глави лук (или 350-400 г малки лукчета)
1 с.л. брашно
3-4 с.л. мазнина
1/2 връзка магданоз
1 ч.л. червен пипер
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Нарежете месото на парчета и го задушете в мазнината заедно с...
Необходими продукти:
700-800 г агнешко месо
2 кг овче кисело мляко
8 яйца
100 г масло
сол
Начин на приготвяне:
Посолете месото, сложете го в тавичка и го залейте с разтопеното масло.
Изпечете го във фурната, като наливате по малко вода от време на време.
Когато...
Необходими продукти:
6 пържоли
3-4 скилидки чесън
2-3 с.л.мед
4 с.л. соев сос
2 с.л. оцет
1 ч.л. сол
Начин на приготвяне:
Наредете пържолите в тавичка. Отгоре ги залейте с маринатата, приготвена от всички останали продукти. Оставете ги да престоят 1/2 час.
Изпечете...
Необходими продукти:
1 агнешка плешка
1 брой сварен черен дроб
5-6 стръка пресен лук
1/2 ч.ч. ориз
2 сварени яйца и 2 сурови
2-3 с.л. стафиди
олио
магданоз
черен пипер
Начин на приготвяне:
Направете разрез между ребрата и лопатката на плешката и поръсете вътрешността...
Необходими продукти:
3-4 свински джолана
3-4 глави лук
4-5 с.л. олио
1 ч.ч. брашно
черен пипер
червен пипер
джоджен
сол
Начин на приготвяне:
Срежете джоланите на няколко места.
Смесете брашното със сол на вкус и подправките, разбъркайте и оваляйте джоланите...
Необходими продукти:
5 свински пържоли
500 г печурки
2 с.л. доматено пюре
2 чушки
120 мл бяло вино
мазнина (за пържене)
черен пипер
дафинов лист
сол
Начин на приготвяне:
Начукайте пържолите с дървено чукче и ги поръсете с черен пипер и сол на вкус.
Изпържете...
Необходими продукти:
4 свински пържоли
1-2 глави лук
2-3 скилидки чесън
2 филии черен хляб
1/2 ч.ч. бира
1 ч.ч. бульон
1 с.л. брашно
1 с.л. мас или олио
дафинов лист
черен пипер
1 ч.л. кимион
кората на 1 лимон
Начин на приготвяне:
Изпържете пържолите в мазнината...
Необходими продукти:
6 свински пържоли
3-4 с.л. олио
1 ч.ч. прясно мляко
черен пипер
Начин на приготвяне:
Начукайте пържолите и ги овкусете с черен пипер и сол на вкус.
Наредете ги в подходяща тава и ги залейте с олиото и млякото.
Изпечете ги във фурната, като...
Необходими продукти:
800 г свинско месо
1 кг праз
1 глава кромид лук
1-2 домата или 1 с.л. доматено пюре
2 с.л. свинска мас
1 с.л. брашно
черен пипер
червен пипер
Начин на приготвяне:
Запържете леко нарязаното месо в мазнината.
Извадете го и задушете в същата...
Необходими продукти:
750 г свинско месо
1-2 глави лук
800 г зелени домати
500 г картофи
1/2 ч.ч. олио
1 ч.л. червен пипер
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Нарежете месото на по-големи парчета и го сложете в тенджера заедно с мазнината и дребно нарязания лук.
Посолете...
Необходими продукти:
700 г свинско месо
2-3 стръка праз лук
1/2 глава чесън
250 г ориз
100 г мас
2-3 с.л. оцет
1 ч.л. червен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Сложете нарязаното на парчета месо в тава и го запържете в мазнината.
Добавете нарязания на ситно праз и...