рецепти › основни с месо

Свинско с праз


Необходими продукти:

800 г свинско месо
1 кг праз
1 глава кромид лук
1-2 домата или 1 с.л. доматено пюре
2 с.л. свинска мас
1 с.л. брашно
черен пипер
червен пипер


Начин на приготвяне:

Запържете леко нарязаното месо в мазнината.
Извадете го и задушете в същата мазнина нарязаните на дребно лук и домати.
Подправете с 1 ч.л. червен пипер и залейте с 1/2 ч.ч. топла вода.
Посолете соса и върнете в него месото.
Оставете да поври на умерен огън, докато месото омекне.
Прибавете праза, нарязан на парчета с дължина 3-4 см и предварително препеченото брашно, размито с малко хладка вода.
Оставете ястието да се вари още 15-20 минути.
Поръсете го с черния пипер и поднесете.