Необходими продукти:
1 кг картофи
150 г сирене
2 яйца
2 ч.ч. прясно мляко
100 г масло
2 с.л. брашно
кашкавал (по желание)
1/2 връзка магданоз
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Нарежете сварените и обелени картофи на кръгчета (или кубчета). Наредете ги на пластове...
рецепти
Необходими продукти:
1/2 средно голяма кисела зелка
800 г картофи
2-3 яйца
2 ч.ч. прясно мляко
черен пипер
червен пипер
олио
Начин на приготвяне:
Запържете от едната страна в сгорещена мазнина обелените, нарязани на кръгчета картофи. Задушете нарязаното...
Необходими продукти:
6 яйца
1 глава лук
3 скилидки чесън
мащерка
250 г домати
30 г грюер, гауда, пармезан или обикновен кашкавал
Начин на приготвяне:
Яйцата се варят 9-10 минути на слаб огън. Нарязваме лука на едро и го запържваме в зехтин заедно с намачкания...
Необходими продукти:
Порции: 4
200 г изчистен и попарен или замразен спанак
4 яйца
4 с.л. заквасена сметана
50 г масло
300 г шунка (пушено месо)
черен пипер
Начин на приготвяне:
Запържваме спанака в маслото. Махаме от огъня и добавяме яйцата, 2 с.л. сметана, посоляваме...
Необходими продукти:
Порции: 4
200 г кашкавал
4 яйца
50 г масло
4 с.л. брашно
8-10 с.л. прясно мляко
2 щипки червен пипер
индийско орехче
олио
сол
галета
Начин на приготвяне:
Приготвя се гъст сос бешамел от маслото, млякото, брашното и 2 жълтъка. Прибавя се настърганият...
Необходими продукти:
Порции: 4
500 г филе от риба
100 г брашно
2 яйца
лимонов сок
черен пипер
сол
олио
Начин на приготвяне:
Рибата се поръсва със сол, черен пипер и лимонов сок и се оставя да престои половин час. Потапяме в брашно и след това в разбитите яйца....
Необходими продукти:
2 глави лук
3 средни патладжана
4 домата
5 чушки
1/2 ч.ч. ориз
3 яйца
1 1/2 ч.ч. кисело мляко
1 к.ч. олио
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Запържете в мазнината нарязания на ситно лук и след като омекне, добавете нарязаните на кубчета...
Необходими продукти:
8-10 стръка праз
1 ч.ч ориз
1 с.л брашно
3/4 ч.ч олио
2 с.л доматено пюре
сол
Начин на приготвяне:
Нарежете на ситно изчистения праз и разстелете в тавичка. Добавете изчистеният и измит ориз. Залейте с вода, в която предварително са размити...
Продукти:
Порции: 6
12 големи гъби
100 г шунка
1 картоф (сварен)
2 яйца
1 ч.ч. заквасена сметана
50 г масло
12 филийки хляб (тостер)
магданоз
сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме на ситно гъбените пънчета и ги задушаваме до омекване в маслото с малко от магданоза...
Продукти:
Порции: 4
2 тиквички
200 г извара
300-400 г сирене
1 домат
2 яйца
1/2 чушка
няколко резена бекон и/или шпек салам
4 филийки топено сирене
Начин на приготвяне:
Тиквичките се издълбават. Отделеното се настъргва и се обърква с доматите, чушката и бекона/салама...
Продукти:
За сместа:
2 яйца
200гр. сирене
олио
черен пипер
сол
За соса:
1 кофичка кисело мляко (по-гъсто)
1-2 скилидки чесън (начукан)
копър (ситно нарязан)
2 с.л. олио
сол
Начин на приготвяне:
Чушките (може и изсушени) се пълнят със сместа и се нареждат в намазнена...
Необходими продукти:
1 малка глава карфиол
2 картофа
2 моркова
1 опаковка майонеза
2 кисели краставички
2 твърдо сварени яйца
2 с.л. олио
лимонов сок
сол
Начин на приготвяне:
Сварете обелените картофи, настърганите моркови и карфиола в подсолена вода....
Необходими продукти:
1 кг пресни гъби
5 твърдо сварени яйца
олио или зехтин
оцет ли лимонов сок
магданоз
черен пипер
Начин на приготвяне:
Сварете почистените и измити гъби в леко подсолена вода. Изцедете ги и ги сложете в подходяща чиния и ги смесете със...
Продукти:
4-5 сварени яйца
300 г шунка
300 г сирене
300 г кашкавал
За заливката:
1 майонеза
горчица
2 с.л. кисело мляко.
Начин на приготвяне:
В широка чиния се настъргват последователно ред белтъци, над тях жълтъци, шунка, сирене, кашкавал и отново редове от...
Необходими продукти:
500 г грах (може от консерва или замразен и предварително бланширан)
1 глава лук
1 морков
1-2 домата
3-4 с.л. олио
1 жълтък
1 к.ч. кисело мляко
1 с.л. брашно
черен пипер
магданоз
Начин на приготвяне:
Сварете граха в леко подсолена вода. След...