Продукти:
Порции 3
2-3 средни патладжана
2-3 чушки
1 глава лук
30 г сирене
30 мл прясно мляко
2-3 с.л. олио
1 яйце
половин лимон
магданоз
чесън
сол
Начин на приготвяне:
Патладжаните се почистват от дръжките и се издълбават, посоляват се, обръщат се с отвора...
рецепти
Продукти:
Порции: 4
2 тиквички
200 г извара
300-400 г сирене
1 домат
2 яйца
1/2 чушка
няколко резена бекон и/или шпек салам
4 филийки топено сирене
Начин на приготвяне:
Тиквичките се издълбават. Отделеното се настъргва и се обърква с доматите, чушката и бекона/салама...
Продукти:
За сместа:
2 яйца
200гр. сирене
олио
черен пипер
сол
За соса:
1 кофичка кисело мляко (по-гъсто)
1-2 скилидки чесън (начукан)
копър (ситно нарязан)
2 с.л. олио
сол
Начин на приготвяне:
Чушките (може и изсушени) се пълнят със сместа и се нареждат в намазнена...
Необходими продукти:
750 г картофи
2-3 яйца
250 мл прясно мляко
150-200 г сирене
олио (или масло – по желание)
магданоз
черен пипер
мазнина (за пърженето)
Начин на приготвяне:
Изпържете картофите в загрятата мазнина., отцедете, изсипете в тавичка и посолете....
Продукти:
5 яйца
1 пакетче кайма
1 домат
1 чушка
сол
Начин на приготвяне:
Доматът и чушката се режат на кубчета и заедно с каймата се запържват в горещо олио, като постоянно се бъркат. 1-2 минути преди да се свали от огъня се добавят и яйцата....
Необходими продукти:
1/2 кг обезкостена телешка плешка
150 г гъби
100 г кашкавал
4 яйца
5–6 глави лук
1 зелена чушка
1 домат
1 ч. ч. олио
2 ч. л. червен пипер
1 ч. л. чубрица
черен пипер
сол
магданоз
Начин на приготвяне:
Запържете до златисто нарязаното на...
Необходими продукти:
1 кг кайма
1 средно голяма глава лук
1-2 моркова
2 сварени яйца
пушено месо или кренвирши
чубрица
черен пипер
олио за пържене
Начин на приготвяне:
Омесете каймата с чубрицата, черния пипер, накълцания лук и оформете кюфтета.
Всяко...
Продукти:
Порции: 4
4 парчета нарязана на тънки "листчета" шунка
200 г сирене
1 к.л. червен пипер
2 с.л. масло
2 яйца
брашно
счукан ким
галета
сол
олио
Начин на приготвяне:
В единия край на парчето шунка се слага по дължина настърганото сирене, смесено с червения...
Необходими продукти:
7-8 свински пържоли
1-2 моркова
200 г топено сирене
300-400 г гъби
2 к.ч. сметана
олио
черен пипер
бахар по желание
Начин на приготвяне:
Начукайте пържолите с дървен чук и ги посолете.
Наредете ги в тава, застлана с голям лист алуминиево...
Необходими продукти:
4 бр. свински пържоли
10 бр. кисели краставички
300 г кашкавал
шунка или телешки салам
мазнина за пържене
1-2 глави лук
150-200 г гъби
1-2 моркова
1-2 скилидки чесън
1 червена чушка
1 зелена чушка
1 буркан домати
черен пипер
кимион
чубрица
1 връзка...
Необходими продукти:
5-6 свински пържоли
150 г кашкавал
2-3 яйца
2/3 ч.ч. галета
мазнина за пържене
Начин на приготвяне:
Смесете галетата с настъргания кашкавал. В отделена чиния разбийте яйцата.
Начукайте пържолите, след което ги потопете последователно...
Необходими продукти:
6 свински пържоли
3-4 с.л. олио
1 ч.ч. прясно мляко
черен пипер
Начин на приготвяне:
Начукайте пържолите и ги овкусете с черен пипер и сол на вкус.
Наредете ги в подходяща тава и ги залейте с олиото и млякото.
Изпечете ги във фурната, като...
Необходими продукти:
1кг свинско месо
1 буркан гъби
300 г топено сирене
подправка за месо
1 чаша вино
3-4 с.л. брашно
Начин на приготвяне:
Оваляйте пържолите в подправката за месо и след това ги оставете да престоят.
Оваляйте ги в брашно и леко ги изпържете....
Необходими продукти:
8 свински шницела
1-2 глави лук
1-2 червени чушки
1 ч.ч. сметана
1 ч.ч. бяло вино
2-3 с.л. масло
брашно
червен пипер
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Измийте шницелите със студена вода, подсушете ги и ги натрийте с черен пипер.
Потопете...
Необходими продукти:
1 кг свинска плешка, нарязана на кубчета
1/2 кг пресни гъби
1 ч.ч. бяло сухо вино
1 ч.ч. сметана
100 г топено пушено сирене (може кашкавал или обикновено топено сирене)
сол
черен пипер
олио
Начин на приготвяне:
Загрейте малко олио и на...