Необходими продукти: Порции: 4 1 пакет замразени броколи 250 г течна сметана 50 г масло 100 г синьо сирене сол Начин на приготвяне: Задушаваме броколите с маслото в малко подсолена вода. Изсипваме ги в тавичка и заливаме със сметаната, поръсваме със сиренето...
рецепти
Необходими продукти: 750 г говеждо месо 800 г кисело зеле 2-3 глави лук 1 ч.ч. кисело мляко 1 с.л. брашно 1/2 ч.ч. олио черен пипер червен пипер Начин на приготвяне: Задушете нарязаното на парченца месо в мазнината. След като поомекне, добавете дребно нарязания...
Необходими продукти: 1 кг картофи (най-вкусно става с пресни) 1 стрък пресен чесън 1 кофичка сметана 1-2 ч.л. магданоз и копър сол Начин на приготвяне: Сметаната се смесва със ситно нарязания чесън, копъра и магданоза и се заливат предварително сварените...
Необходими продукти: 4 яйца 2-3 пилешки дробчета 100 гмариновани гъби 1 с.л. доматено пюре 2 с.л. бяло вино 1/2 глава лук 50 г краве масло черен пипер сол магданоз Начин на приготвяне: Лукът и гъбите се нарязват на ситно. Маслото се разтопява на умерен огън и...
Необходими продукти: Порции: 4 200 г изчистен и попарен или замразен спанак 4 яйца 4 с.л. заквасена сметана 50 г масло 300 г шунка (пушено месо) черен пипер Начин на приготвяне: Запържваме спанака в маслото. Махаме от огъня и добавяме яйцата, 2 с.л. сметана, посоляваме...
Необходими продукти: Порции: 4 400 г кашкавал 2 яйца 1 ч.ч. прясно мляко 1 ч.ч. брашно 50 г сусам индийско орехче сол олио Начин на приготвяне: Кашкавалът се реже на пръчици с дебелина около 1 см и дължина 9-10 см. Приготвя се панировка по-гъста от палачинково...
Необходими продукти: 200 г пилешки филета 100 г топено пушено сирене 1 яйце 1 к.ч. брашно 1 к.ч.галета черен пипер сусам за овалване олио за пържене Начин на приготвяне: Начукайте филетата на много тънко и ги подправете с черен пипер и сол. Покрийте ги с тънки...
Необходими продукти: 1 пиле 1-2 глави лук 300 г гъби 1 ч.ч. бяло вино 1 с.л. брашно 2 жълтъка 1/2 ч.ч. олио черен пипер лимон Начин на приготвяне: Залейте изчистеното и измито пиле с мазнината и го изпечете - докато се зачерви (от време на време го обливайте с нея)....
Необходими продукти: 400 г ориз 100 г грах – от консерва или замразен (предварително прекаран през вряла вода) 2 глави лук 3-4 чушки (шарени) 2-3 скилидки чесън 1 морков 1 домат 50 г краве масло 3-4 зърна кардамон 2 с. л. зехтин 1 ч. л. кимион 1 ч. л. сол 1/4 ч. л. канела...
Необходими продукти: 4 пилешки пържоли 1 филия бял хляб 2 белтъка 400 г гъби 60 г настърган кашкавал 1-2 с.л. масло галета мазнина за пържене Начин на приготвяне: Начукайте месото с дървено чукче и го посолете. Отделно настържете предварително сварените...
Необходими продукти: 2-3 марули (салати) 2-3 домата 4-5 печени чушки 1 с.л. горчица 2 сварени яйца оцет олио Начин на приготвяне: Нарежете на тънки ивички добре почистените и измити марули, доматите - на тънки филийки, а обелените и почистени от семето чушки...
Необходими продукти: 1 кг крехко телешко месо 3-4 глави лук 1 с.л. доматено пюре 500-600 г сушени сливи 1 к.ч. олио 1с.л. брашно 1-2 с.л. масло 4-5 зърна черен пипер 1 пръчка канела 1 с.л. захар магданоз Начин на приготвяне: Запържете нарязаното на парченца месо от...