рецепти › предястия

Продукти:
Порции: 4

4 яйца
40 г маслини
80 г прясно мляко
400 г картофи
магданоз
сол
олио
оцет


Начин на приготвяне:

Картофите се сваряват обелени и се режат на тънко. Подправят се със сол, олио и оцет. Нареждат се във вид на торта. Украсяват се разрязаните на дълго на две твърдо сварени яйца (само белтъка), които са напълнени с пастет, приготвен от сварените и стрити жълтици, разбити с масло и смесени със счуканите обелени маслини. Ръбовете на половинката яйца се мажат с яйце и се лепят с дребно нарязан магданоз.