рецепти › основни с месо

Агнешки котлети


Необходими продукти:

800 г мляно агнешко месо
1-2 глави лук
2 картофа
1-2 чушки
1 домат
3 яйца
черен пипер
магданоз
брашно за овалване
мазнина за пържене


Начин на приготвяне:

Омесете мляното месо с настърганите картофи, двете яйца, подправките и сол на вкус. Добавете домата и чушките, почистени от семето и нарязани на дребно.
Разбъркайте добре и оформете от сместа елипсовидни кюфтета.
Потопете ги последователно в останалото разбито яйце, брашното, отново в яйцето и ги изпържете в загрятата мазнина.