рецепти › супи и бульони

Супа от леща и картофи
Необходими продукти:

250 г леща
1 глава лук
1-2 моркова
2-3 скилидки чесън
150 г картофи
2 с.л. доматено пюре
1 к.ч зехтин или олио
1-2 с.л. червен пипер
1/2 ч.л. джоджен
1/2 ч.л. босилек
черен пипер
лимон
сол


Начин на приготвяне:

Запържете лука и чесъна, нарязани на ситно, в мазнината, залейте 1,5 л гореща вода и сложете да ври. Добавете лещата и картофите и морковите, нарязаните на кубчета.Сварете до готовност, като малко преди това добавите доматеното пюре и подправките.
Поднесете по желание гарнирана с парче лимон.