рецепти

Необходими продукти: бял дроб, сърце, черен дроб от агне 40 г краве масло 2 връзки пресен лук 3 с.л. олио сол черен пипер 1/2 лимон Начин на приготвяне: Нарежете черния дроб на тънки филийки, а останалите дреболии - на ситни парчета. Сгорещете в тиган маслото...

Необходими продукти: 700-800 г свинско месо 250 г гъби 150 г дребни лукчета 3-4 картофа 3-4 домата 1 с.л. доматено пюре 50 мл бяло вино 2-3 яйца 4-5 филии бял хляб мазнина за пържене черен пипер сол Начин на приготвяне: Изпържете шницелите в сгорещената мазнина. В...

Необходими продукти: 1 кг едри картофи (може и пресни) 1 ч.л. червен пипер 1 ч.л. чубрица черен пипер 2 с.л. царевично брашно или галета копър олио Начин на приготвяне: Избират се по-едри картофи и се измиват. Сваряват се необелени в подсолена вода и се оставят...

Необходими продукти: 2-3 тиквички 1 глава лук 1 скилидка чесън сирене(извара) копър магданоз черен пипер червен пипер брашно олио Начин на приготвяне: Тиквичките се измиват добре и се настъргват с лука и чесъна, задушават се с 2-3 супени лъжици олио (без...

Необходими продукти: Порции: 5 1 кг картофи 4 белтъка галета (или брашно Начин на приготвяне: Картофите се сваряват, обелват се и се пасират. Когато изстинат, се правят на формички, овалват се последователно в белтъците, после в галетата и се пържат в добре...

Необходими продукти: Порции: 4 8 чушки (печени и обелени) 2 яйца брашно сол олио Начин на приготвяне: Яйцата се разбиват с 2 с.л. вода, чушките се осоляват, овалват се в брашно, потапят се в яйце, после пак в брашно и пак в яйце. Пържат се до златисто в умерено...

Необходими продукти: 5 тиквички 4 с.л. брашно 2 ч.ч. кисело мляко 1 глава чесън сол копър олио Начин на приготвяне: Тиквичките се измиват и се нарязват на кръгчета, дебели по около 1 см, оставят се да се изцеди част от сока им. Овалват се в брашно и се изпържват...

Необходими продукти: 1 кг телешко филе 1 кг свинско филе 500 г пиперки 500 г лук 50 г люти чушки 50 г брашно 50 г горчица 150 мл олио 800 г доматен сос 10 г сол Начин на приготвяне: Мариновайте филетата с половината от олиото и горчицата и ги оставете да престоят...

Необходими продукти: Порции: 4 450 г филе от бяла риба 300 мл прясно мляко 450 г сварени картофи 1 скилидка чесън 3 с.л. ситно нарязан магданоз 2 яйца 15 г краве масло 200 г галета 2 с.л. сусамено олио сол черен пипер Начин на приготвяне: Накисваме рибните филета...

Необходими продукти: 2 глави лук 150 г бекон 400 г гъби 3-4 чери домата 1 зелена салата 4-5 с.л. олио 1-2 с.л. оцет черен пипер сол Начин на приготвяне: Запържете леко едро нарязаните гъби и бекон в 2-3 с.л. олио. След това прибавете доматчетата и лука, нарязан на...

Необходими продукти: 800 г агнешко месо от бутчето 2-3 тиквички 1-2 яйца мазнина за пържене черен пипер Начин на приготвяне: Нарежете месото на хапки, а тиквичките на филийки. Посолете леко. Нанижете на шишчета последователно месото и тиквичките. Изпържете...