рецепти › предястия

Необходими продукти:
Порции: 4

5-6 средно големи картофа
300 г кашкавал
300 г мек колбас
4 яйца
2 с.л. зехтин
1/5 ч.ч. галета
сол


Начин на приготвяне:

Сваряваме картофите, после ги обелваме и пасираме. Нарязваме салама и кашкавала на дребни кубчета. Разбиваме на отделно яйцата до хомогенност. В тавичка, предварително намазана със зехтин, слагаме картофите, салама и кашкавала, поръсваме със сол на вкус, объркваме добре и заливаме с разбърканите яйца. Поръсваме равномерно с галета. Поставяме в предварително загрята до 200 градуса фурна за около 20 минути (докато галетата порозовее, а яйцата се стегнат).

Сервира се топло. Може да се гарнира с нарязани домати или айрян.