Необходими продукти:
800 г агнешко месо
800 г бакла
1-2 връзки зелен лук
1 к.ч. олио
1 с.л. препечено брашно
магданоз
копър
червен пипер
Начин на приготвяне:
Задушете нарязаното на парчета месо в мазнината заедно със ситно нарязания лук, изчистената бакла...
рецепти
Необходими продукти:
500 г агнешко месо
2 глави лук
3-4 скилидки чесън
300 г мариновани гъби
3 домата
20 г масло
черен пипер
джоджен
магданоз
сол
Начин на приготвяне:
Нарежете месото на малки парченца и го запържете заедно с лука.
Добавете целите гъби, чесъна...
Необходими продукти:
1 пиле
1/2 кг свинско
1/2 кг телешко месо
1 1/2 ч.ч. ориз
2 кисели зелки
200 г сланина
черен пипер
1 глава чесън
дафинов лист
сол
чаша вино
Начин на приготвяне:
Нарежете пилето, свинското и телешкото на малки порции.
Разбъркайте месото...
Необходими продукти:
6 броя леко начукани котлети
гъби печурки, нарязани на едри филийки
лук на шайби
топено пушено сирене, нарязано на колелца
сол
черен пипер
чубрица
магданоз
1 с.л. брашно
1 кофичка кисело мляко
Начин на приготвяне:
Наредете в йенска...
Необходими продукти:
500 г свинско месо
500 г телешко месо
2 пилешки бутчета
2 глави лук
500 г гъби (печурки)
100 г кашкавал
1 кг картофи
3 с.л. масло
4 броя кисели краставички
чер пипер
магданоз
сол
сос бешамел
Начин на приготвяне:
Сварете телешкото месо...
Необходими продукти:
400 г агнешко месо
800 г зеле
100 г мас
2 скилидки чесън
1 глава лук
2 домата
1 ч.л. червен пипер
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Нарежете месото на парченца и го запържете в 50 г мас.
Прибавете ситно нарязания лук и продължете да пържите.
Нарежете...
Необходими продукти:
5 свински пържоли
500 г печурки
2 с.л. доматено пюре
2 чушки
120 мл бяло вино
мазнина (за пържене)
черен пипер
дафинов лист
сол
Начин на приготвяне:
Начукайте пържолите с дървено чукче и ги поръсете с черен пипер и сол на вкус.
Изпържете...
Необходими продукти:
2 кг свински ребра
1 1/2 кг кисело зеле
1/2 ч.ч. свинска мас
1/2 ч.ч. ориз
Начин на приготвяне:
Сварете дребно нарязаното зеле и нарязаните на парчета ребра.
Задушете ориза отделно в маста и малко вода.
Изсипете зелето и ориза в гювеч или...