Необходими продукти: Кости 1кг, моркови 50г, целина и магданоз (торени) 50 г, кромид лук 60 г, дафинов лист 0.05 г, черен пипер 0.05 г, магданоз и целина (стебла) 50 г, бахар. Добив 1750 г. Начин на приготвяне: Костният бульон се приготвя от говежди, телешки, овнешки, свински...
рецепти
Необходими продукти: 1 пакет (400 г) макарони (по възможност по-дребни) 1 буркан кисели краставички 2 майонези 1 консерва царевица 200-300 г шунка, филе или салам (според предпочитанията) Начин на приготвяне: Сваряваме макароните и ги оставяме да поизстинат....
Необходими продукти: 500 г свинско месо 500 г телешко месо 2 пилешки бутчета 2 глави лук 500 г гъби (печурки) 100 г кашкавал 1 кг картофи 3 с.л. масло 4 броя кисели краставички чер пипер магданоз сол сос бешамел Начин на приготвяне: Сварете телешкото месо...
Необходими продукти: 1 патица 1-2 глави лук 500 г гъби 2-3 домата 1 к.ч. олио 1 с.л. брашно черен пипер сол Начин на приготвяне: Нарежете патицата на парчета, сварете я и след като заври, я посолете. Отделно задушете в мазнината нарязания на дребно лук, настърганите...
Необходими продукти: 1 патица (около 2 кг) 5-6 домата 2 кг прясно зеле 1 к.ч. олио чубрица червен пипер Начин на приготвяне: Почистете, измийте и посолете птицата, след което я разрежете откъм гърдите. Варете я на тих огън, докато започне да омеква. Отделно...
Необходими продукти: 1 пиле (около 1 кг) 1 чаша ориз 1/2 пакетче масло черен пипер чубрица джоджен сол Начин на приготвяне: Сварете пилето в леко подсолена вода. Загрейте маслото и задушете ориза в него, след което го залейте с 3 ч.ч. бульон или вода. Оставете...
Необходими продукти: 6 картофа 1 консерва грах 5-6 моркова 10 кисели краставички колбас (по избор) 2 пакетчета майонеза Начин на приготвяне: Сварете картофите и морковите (поотделно!). Нарежете всички продукти на дребни кубчета и изсипете в голям съд, добавете...
Необходими продукти: 100 г пилешко филе 1 буркан кисели краставички 2 пакетчета сирене-крема 2 майонези 1 кутия царевица черен пипер кашкавал Начин на приготвяне: Сварете пилешкото филе и го накъсайте на малки хапки в купа. Добавете нарязаните на ситно...
Продукти: 4-5 сварени яйца 300 г шунка 300 г сирене 300 г кашкавал За заливката: 1 майонеза горчица 2 с.л. кисело мляко. Начин на приготвяне: В широка чиния се настъргват последователно ред белтъци, над тях жълтъци, шунка, сирене, кашкавал и отново редове от...
Необходими продукти: 1/2 кг спанак (може и лапад или коприва) 3-4 стръка пресен лук 1 ч.ч. макарони 1 ч.ч. прясно мляко 2 яйца 4-5 с.л. олио черен пипер сирене (или кашкавал) Начин на приготвяне: Нарежете на ситно спанака и лука и ги задушете в мазнината. Залейте...
Необходими продукти: 1/2 кг спанак (или 1 пакет замразен) 5-6 скилидки чесън 1 к.ч. ориз 1 с.л. брашно 3 с.л. олио магданоз оцет (или лимонов сок) сол на вкус Начин на приготвяне: Задушете нарязания на ситно спанак в мазнината и малко вода (ако използвате замразен...