Необходими продукти:
600 г телешко месо от врат
2 домата
1 глава лук
4 зърна бахар
1/2 в.ч. бяло вино
6-7 с. л. олио
1 с. л. брашно
сол
150 мл прясно мляко
4 патладжана
50 г масло
4-5 стръка магданоз
2 с.л. брашно
Начин на приготвяне:
Нарежете месото на малки...
рецепти
Необходими продукти:
800 г агнешко месо от бутчето
2-3 тиквички
1-2 яйца
мазнина за пържене
черен пипер
Начин на приготвяне:
Нарежете месото на хапки, а тиквичките на филийки. Посолете леко.
Нанижете на шишчета последователно месото и тиквичките.
Изпържете...
Продукти:
1 кг чушки
2 кг домати
50 мл олио
3 скилидки чесън
магданоз/босилек
сол
Начин на приготвяне:
Чушките се измиват и посоляват, след това се слагат във вече нагорещено олио и се изпържват. Вадят се и се редят в тавичка. Доматите се обелват и нарязват...