Необходими продукти:
1 не много голямо пиле
2-3 глави лук
1-2 моркова
4-5 скилидки чесън
1 ч.ч. бяло вино
3/4 ч.ч. олио
черен пипер
червен пипер
1 дафинов лист
сол
Начин на приготвяне:
Нарежете пилето на четвъртинки, посолете ги, подправете ги със счукания чесън, черения пипер и 1 ч.л. червен пипер и ги изпържете в мазнината до зачервяване.
Извадете месото и в същата мазнина задушете лука и морковите, нарязани на ситно, след което добавете виното и дафиновия лист.
Пуснете месото в получения сос и го варете 30-40 мин. на умерен огън.
1 не много голямо пиле
2-3 глави лук
1-2 моркова
4-5 скилидки чесън
1 ч.ч. бяло вино
3/4 ч.ч. олио
черен пипер
червен пипер
1 дафинов лист
сол
Начин на приготвяне:
Нарежете пилето на четвъртинки, посолете ги, подправете ги със счукания чесън, черения пипер и 1 ч.л. червен пипер и ги изпържете в мазнината до зачервяване.
Извадете месото и в същата мазнина задушете лука и морковите, нарязани на ситно, след което добавете виното и дафиновия лист.
Пуснете месото в получения сос и го варете 30-40 мин. на умерен огън.
- Тип ястие: основни с месо
- Кухня: българска
- Основни продукти: пилешко месо, зеленчуци
- Начин на приготвяне: варена, пържена
- Време за приготвяне: 60 - 120 минути