рецепти

Необходими продукти: 400 г агнешко месо 1 глава лук 1 ч.л. доматено пюре 30 г масло дафинов лист червен пипер черен пипер на зърна сол Начин на приготвяне: Нарежете месото на малки парчета, посолете го и го оставете да престои. Нарежете лука на ситно, изпържете...

Необходими продукти: 750 г агнешко месо 4-5 глави лук 300 г сушени сливи 1 с.л. брашно 1 пакетче масло червен пипер захар сол Начин на приготвяне: Залейте нарязаното на късчета месо с 1 ч.ч. вода и го сварете до полуготовност. Отцедете го и го задушете в маслото...

Необходими продукти: 1 кг агнешки ребра 1 к.ч олио 1 1/2 ч.ч. ориз 1 к.ч олио черен пипер джоджен сол на вкус 6 ч.ч.чаши бульон Начин на приготвяне: Сварете ребрата. Нарежете лука на ситно и го запържете в олиото до златисто. След това добавете почистения и...

Необходими продукти: 800 г агнешко месо 800 г бакла 1-2 връзки зелен лук 1 к.ч. олио 1 с.л. препечено брашно магданоз копър червен пипер Начин на приготвяне: Задушете нарязаното на парчета месо в мазнината заедно със ситно нарязания лук, изчистената бакла...

Необходими продукти: 700 - 800 г. агнешко 2-3 глави лук 1/2 кг домати (дребни) 1 с.л. брашно олио магданоз Начин на приготвяне: Задушете нарязаното на хапки месо заедно с нарязания на дребно лук в 5-6 с.л. мазнина. Посолете и добавете 1 ч.л. червен пипер. Залейте...

Необходими продукти: 500 г агнешко месо 4 връзки пресен лук 4 домата 2 с.л.брашно 1 връзка копър 1 връзка магданоз 1 с.л.червен пипер 5 с.л. олио сол черен пипер Начин на приготвяне: Нарежете месото на парчета и го запържете в тенджера с олио. Поръсете с черен...

Необходими продукти: 800 г агнешко месо 2-3 моркова 200 г дребни лукчета 2-3 корена магданоз 2 с.л. брашно масло Начин на приготвяне: Запържете леко нарязаното на парчета месо в 3-4 с.л. мазнина. Посолете го и залейте с 3 ч.ч. топла вода. След като заври, добавете...

Необходими продукти: 750 г агнешко месо 1 и 1/2 ч.л. ориз 50 г масло 50 мл олио черен пипер сол Начин на приготвяне: Нарежете месото на парченца, посолете го и го задушете в мазнината до полуготовност. Залейте го с 4-5 ч.ч. вода и го оставете да заври. Изсипете...

Необходими продукти: 700-800 г. агнешко 4-5 стръка зелен лук 1 домат 800 г пресни катофи (по-дребни) червен пипер магданоз копър Начин на приготвяне: Задушете нарязаното на хапки месо в 5-6 с.л. мазнина, след което го извадете. Задушете зеления лук и домата (или...

Необходими продукти: 700-800 г агнешко месо 1-2 глави лук 700 г тиквички 1 с.л. доматено пюре 1 с.л. брашно 2 к.ч. олио 1 ч.л. червен пипер 1/2 ч.ч. кисело мляко копър сол Начин на приготвяне: Запържете нарязаното на парченца месо в 2/3 от мазнината, след което го...

Необходими продукти: 800 г свинско месо 4-5 глави лук 1/2 чаша вино 1 к.ч. олио или мас 1 с.л. брашно червен пипер 4-5 зърна черен пипер 1 дафинов лист Начин на приготвяне: Задушете нарязаното на парчета месо в мазнината заедно с нарязания на ситно лук, след което...

Необходими продукти: 1 кг обезкостено телешко месо 3-4 глави лук 1 парче целина 1-2 моркова 1 ч.ч. вино 1 с.л. доматено пюре 1 с.л. брашно 1/2 ч.ч. олио 4-5 зърна черен пипер 1-2 дафинови листа червен пипер магданоз Начин на приготвяне: Задушете до омекване...

Необходими продукти: 750 г агнешко месо 2-3 глави лук 1 глава чесън 5-6 домата 500 г чушки 3-4 лютиви чушлета 200-300 г гъби 1/2 ч.ч. ориз 1/2 ч.ч. олио чубрица магданоз Начин на приготвяне: Задушете в олиото нарязаното на малки парченца месо и накълцания лук. След...

Необходими продукти: 1 по-малко пиле (към 800 г) гъби 500 г бяло вино 100 мл олио 100 мл масло 30 г черен пипер сол 1 чаша ориз 1 лимон Начин на приготвяне: Нарежете пилето на парчета и го задушете в мазнината заедно със ситно нарязания лук и нарязаните на ивички...

Необходими продукти: Доза: 18-20 буркана 2 кг боб (сварен като за салата) 4 кг червени чушки (изпечени, обелени и нарязани на дребно) 2 кг моркови (нарязани на кръгчета) 2 буркана кисели краставички 2 буркана доматено пюре или лютеница за маринатата: 500 мл олио 700...