рецепти

Зелена салата с макарони, шунка и кашкавал

Необходими продукти: 300 г шунка 2 домата 4 ч.ч. сварени макарони 1/4 ч.ч. накълцан лук 1 маруля 1/2 ч.ч. настърган кашкавал. За заливката: 1/3 ч.ч. майонеза 4 ч.л. оцет 1 ч.л. пресен копър 1/2 ч.л. сол 1/4 ч.л. черен пипер 1/4 ч.л. захар Начин на приготвяне: Шунката и доматите...

Зелена салата с риба тон

Необходими продукти: 2 марули 1връзка репички 1 връзка зелен лук 1 малка краставица 1 малка консерва риба тон 100 г царевични зърна 2 с.л. лимонов сок 2 с.л. олио сол Начин на приготвяне: Нарязваме на ситно марулите, репичките, краставицата и лука. Поръсваме...

Зеленчукова супа - II вид

Необходими продукти: 1 глава лук 1 ч.ч. нарязан зелен фасул 1 ч.ч. зелен грах 2 моркова 2 картофа 2 чушки 2 домата 4-5 с.л. олио 1 с.л. препечено брашно фиде няколко стръка целина 1 яйце 1 к.ч. кисело мляко сол на вкус Начин на приготвяне: Задушете в предварително...

Зеленчукова супа – І вид

Необходими продукти: 2 глави лук 1 морков 2 картофа 2 домата 1/2 малко зеле 1 малка глава кервиз 1 корен пащърнак 1 к.ч. мазнина магданоз сол 1 1/2 л зеленчуков бульон (или вода) Начин на приготвяне: Задушете наситнения лук и корените в мазнината и малко вода....

Зимна зеленчукова супа - І вид

Необходими продукти: 1-2 глави лук 1 морков 4-5 картофа 1 консерва зелен фасул 2-3 домата (от консерва) 2-3 сухи чушки 1/2 ч.ч. фиде 1 к.ч. олио чубрица черен пипер сол Начин на приготвяне: Сварете нарязаните на ситно лук и морков, зеления фасул, картофите, нарязани...

Зимна зеленчукова супа – ІІ вид

Необходими продукти: 5-6 картофа 2-3 моркова 2-3 стръка праз 2 с.л. масло 1 с.л. брашно 1/2 к.ч. олио магданоз сол на вкус Начин на приготвяне: Нарежете на ситно лука и морковите, картофите - на кубчета и сложете всичко да уври в 1,5 л подсолена на вкус вода. След...

Зимна салата по шопски

Необходими продукти: зелената част на 2-3 стръка праз 10-12 сухи чушки 1-2 скилидки чесън 3-4 лъжици олио оцет сол на вкус Начин на приготвяне: Изчистете предварително добре измитите и попарени чушки от семките, и ги сварете за десетина минути. Отделете люспите...

Зимнина „Славянка“

Необходими продукти: Доза: 18-20 буркана 2 кг боб (сварен като за салата) 4 кг червени чушки (изпечени, обелени и нарязани на дребно) 2 кг моркови (нарязани на кръгчета) 2 буркана кисели краставички 2 буркана доматено пюре или лютеница за маринатата: 500 мл олио 700...

Зрял боб с пушени ребра

Необходими продукти: 400 г зрял боб 400 г пушени ребра 2 глави лук 1-2 с.л. олио червен пипер черен пипер магданоз Начин на приготвяне: Сварете до омекване нарязаните на дребни парчета ребра. Извадете ги, отцедете ги и ги овкусете с червения пипер. Отделно...

Изненада в пръстен гювеч

Необходими продукти: 1 кг свинска плешка 250 г стерилизирани печурки 200 г топено сирене 50 г краве масло 7-8 бр. кисели краставички 1 глава кромид лук 1-2 ч. л. червен пипер 1 ч. л. кимион 1 ч. л. чубрица 1/2 ч. л. смлян кориандър млян черен пипер и сол на вкус Начин...

Кавърма-кебап от свинско

Необходими продукти: 800 г крехко свинско месо 4-5 стръка праз лук 1 глава кромид лук люта чушка по желание 1 с.л. доматено пюре 1/2 ч.ч. вино 1 к.ч. мас магданоз черен пипер 1 ч.л. червен пипер сол Начин на приготвяне: Запържете леко нарязаното на парчета месо...

Кайма с картофи на фурна

Необходими продукти: Порции: 6 500 г кайма 4-5 стръка зелен лук (или 1 голяма глава стар - според сезона) 2 моркова 1 консерва царевица 1 кг картофи магданоз 1 ч.л. подправка за кайма 1 кубче пилешки бульон 100 г сирене 100-150 г кашкавал черен пипер червен пипер чубрица кимион 1...

назад | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | напред