рецепти

Необходими продукти: 800 г телешко месо 1-2 глави чесън 3-4 глави лук 1/2 ч.ч. бяло вино 2 к.ч. масло дафинов лист черен пипер Начин на приготвяне: Нарежете месото на порции и го сложете в гювеч. Покрийте го с нарязания на едро лук, чесновите скилидки, подправките...

Необходими продукти: 1 кг телешки език 1-2 глави лук 1-2 моркова 1 глава целина 150 г сметана 1 к.ч. мас 50 г брашно лимон корени магданоз черен пипер дафинов лист сол Начин на приготвяне: Измийте добре телешкия език, залейте го с вода и го сварете заедно с...

Необходими продукти: 1 кг телешко 2-3 глави лук 2-3 домата 1-2 лютиви чушки 1/2 ч.ч. масло 3 яйца 1 ч.ч. кисело мляко 1 с.л.оцет 1 с.л. брашно черен пипер червен пипер магданоз Начин на приготвяне: Нарежете месото на малки парченца и подредете 1/2 от него на дъното...

Необходими продукти: 1 кг котлети 1 ч.ч гъби 1 ч.ч. вино 1 с.л. брашно 1 к.ч. олио 1-2 с.л. масло черен пипер 4-5 сварени яйца Начин на приготвяне: Начукайте котлетите с дървено чукче и ги запържете в олиото, след което ги извадете. В същата мазнина изсипете виното...

Необходими продукти: 700-800 г телешки пържоли 3 глави лук 10 скилидки чесън 2 моркова 5-6 картофа 100 мл бира 70-80 г масло кашкавал соев сос и подправки по избор Начин на приготвяне: Поръсете пържолите с подправките и соевия сос и ги изпържете на силен огън...

Необходими продукти: 500 г телешко месо 1-2 ч.ч. бира 1-2 яйца масло черен пипер сол галета мазнина за пържене Начин на приготвяне: Нарежете месото на тънки шницели. Залейте ги с бирата и ги оставете да престоят около 2 часа. Отцедете ги и ги подправете с...

Необходими продукти: 1 кг по-тлъсто телешко месо 2 глави лук 5-6 домата 2-3 чушки 400 г гъби 1/2 ч.ч. ориз олио магданоз черен пипер 1-2 лютиви чушлета по желание Начин на приготвяне: Запържете месото в мазнината от всички страни. Добавете нарязания на ситно...

Необходими продукти: 1 кг телешко месо 3-4 глави лук 300 г гъби 150 г шунка 1 с.л. доматено пюре 1 с.л. брашо 1 к.ч. олио 9-10 зърна черен пипер сол Начин на приготвяне: Задушете нарязаното на парчета месо в загрятата мазнина, докато се зачерви от всички страни....

Необходими продукти: 800 г телешко месо 1 с.л. винен оцет 2 връзки пресен лук 1 ч.л. червен пипер 2 с.л. олио 5-6 домата 6-7 скилидки чесън 2 с.л. ситно нарязан магданоз сол Начин на приготвяне: Почистете месото, измийте го, подсушете го и го нарежете на хапки. Залейте...

Необходими продукти: 750 г крехко телешко месо 2-3 връзки пресен лук 5-6 скилидки чесън 5-6 домата 1 кг чушки 1/2 ч.ч. масло 1-2 с.л. оцет червен пипер магданоз Начин на приготвяне: Нарежете на малки парченца измитото и обезкостено месо и го сложете в пръстен...

Необходими продукти: 500 г телешко месо 2-3 кисели краставички 100 г гъби 2 яйца 1 1/2 ч.ч. прясно мляко 3-4 с.л. масло черен пипер сол Начин на приготвяне: Смесете смляното месо с предварително сварените гъби, нарязаните на дребно кисели краставички, яйцата,...

Необходими продукти: 1 кг телешко месо 2-3 глави лук 5-6 зелени чушки 2-3 домата 100 г мас 200 г сметана 1 с.л. брашно 1 ч.л. червен пипер Начин на приготвяне: Задушете нарязаното на порции месо заедно със ситно нарязания лук в мазнината. Подправете с червения...

Необходими продукти: 750 г телешко месо 2-3 глави лук 2 патладжана 10 чушки 4-5 домата 1 ч.ч.. олио червен пипер магданоз Начин на приготвяне: Задушете нарязаното на парченца месо в 1/2 от мазнината, след което го извадете. В същата мазнина задушете нарязания...

Необходими продукти: 800 г телешко месо 1-2 глави лук 500 г бамя 2-3 домата 1 к.ч. олио 1 с.л. брашно 1 ч.л. червен пипер 2-3 с.л. оцет черен пипер сол Начин на приготвяне: Запържете нарязаното на парчета месо в загрятата мазнина. Добавете наситнения лук и брашното...

Необходими продукти: 500-600 г телешко филе 2-3 глави лук 1 1/2 чаши бира 1 1/2 с.л. горчица 5-6 с.л. олио 1 с.л. брашно черен пипер Начин на приготвяне: Загрейте мазнината в тенджера под налягане, след което прибавете нарязаното на парчета месо, предварително оваляно...