Необходими продукти: 750 г по-тлъсто говеждо месо 4-5 глави лук 2-3 домата 2-3 чушки 2-3 картофа 100 г зелен фасул 100 г масло 2-3 яйца 1 кофичка кисело мляко 2 с.л. брашно сода за хляб на върха на ножа джоджен дафинов лист червен пипер черен пипер магданоз Начин...
рецепти
Необходими продукти: 1 кокошка 3-4 глави лук 2-3 домата 2-3 чушки 1 пакетче масло 1/2 ч.ч. ориз черен пипер червен пипер магданоз сол Начин на приготвяне: Нарежете кокошката на парчета и я задушете в мазнината и в малко вода. След като поомекне, добавете ситно...
Необходими продукти: 800 г месо от кокошка 2-3 глави лук 2-3 домата 500 г чушки 1 ч.л. червен пипер олио или масло магданоз Начин на приготвяне: Запържете леко нарязаната на порции кокошка в 1/2 ч.ч. от мазнината заедно с нарязания на дребно лук. Прибавете червения...
Необходими продукти: 6 броя леко начукани котлети гъби печурки, нарязани на едри филийки лук на шайби топено пушено сирене, нарязано на колелца сол черен пипер чубрица магданоз 1 с.л. брашно 1 кофичка кисело мляко Начин на приготвяне: Наредете в йенска...
Необходими продукти: 500 г телешки шол 3 глави лук 1/2 с. л. червен пипер 1 в. ч. червено вино 3 червени чушки 200 г печурки 200 г шунка 1 ч. л. сол 2 с. л. брашно олио за пържене Начин на приготвяне: Покрийте с олио дъното на една тенджера и след като се сгорещи...
Необходими продукти: 500 г свинско месо 500 г телешко месо 2 пилешки бутчета 2 глави лук 500 г гъби (печурки) 100 г кашкавал 1 кг картофи 3 с.л. масло 4 броя кисели краставички чер пипер магданоз сол сос бешамел Начин на приготвяне: Сварете телешкото месо...
Необходими продукти: 2 стръка зелен лук (или 1 малка глава - според сезона) 1-2 краставици 3-4 домата 2-3 чушки (печени ли сурови) 5-6 репички (според сезона) 1/2 връзка магданоз олио оцет сол Начин на приготвяне: Измийте, почистете и нарежете зеленчуците на едро....
Необходими продукти: 200 г праз 800 г цедено мляко 2 с.л. мед 100 г едро счукани орехи 9-10 маслини зехтин оцет Начин на приготвяне: Нарежете почистения и измит праз на лентички дълги 5-6 см. Оформете част от него в кръг и изсипете отгоре цеденото мляко. Върху него...
Необходими продукти: 6 червени чушки (изпечени и обелени) 3 яйца 1 кофичка изцедено кисело мляко 2-3 скилидки чесън червен пипер магданоз олио Начин на приготвяне: Чушките се нарязват на ивички, добавят се нарязаните на дребно твърдо сварените яйца. Отгоре...
Необходими продукти: 700-800 г телешка кайма 1-2 глави лук 300 г пресни гъби 2-3 яйца 1 ч.ч. кисело мляко олио или масло магданоз черен пипер Начин на приготвяне: Задушете лука в 3-4 с.л. мазнина заедно с предварително сварените в подсолена вода гъби. Подправете...
Необходими продукти: 1 патица 1-2 глави лук 500 г гъби 2-3 домата 1 к.ч. олио 1 с.л. брашно черен пипер сол Начин на приготвяне: Нарежете патицата на парчета, сварете я и след като заври, я посолете. Отделно задушете в мазнината нарязания на дребно лук, настърганите...
Необходими продукти: 2-3 връзки пресен лук 3-4 репички 150 г извара 1 ч.ч. кисело мляко сметанов сос щипка захар щипка кориандър Начин на приготвяне: Претрийте изварата с дървена лъжица, след което прибавете млякото, захарта, кориандъра и посолете на вкус....
Необходими продукти: 4-5 пилешки гърди гъби консерва грах 3-4 лъжици кисело мляко 3-4 лъжици майонеза олио чесън черен пипер сол Начин на приготвяне: Нарежете пилешките гърди на по-едри кубчета. Загрейте олиото и сложете месото да се изпържи до златисто....
Необходими продукти: 1 пиле 2 глави лук 1 глава целина 2 домата 200 г грах 200 г гъби 3-4 картофа 5-6 скилидки чесън 1 ч.ч. вино 4-5 с.л. олио червен пипер дафинов лист магданоз Начин на приготвяне: Запържете нарязаното на парчета пиле в мазнината, докато се зачерви. Добавете...
Необходими продукти: 1 пиле (около 800 г) 100 мл олио 3-4 гъби печурки 2 глави лук 200 мл бяло вино 1 с.л. доматено пюре 150 г наденица 1 ч.л. червен пипер черен пипер сол Начин на приготвяне: Нарежете пилето на парчета и го задушете в мазнината до зачервяване, след...