Необходими продукти: 750 г свинско месо 5-6 глави лук 1 глава чесън 3-4 домата 4-5 лютиви чушки 3-4 с.л. мас 50 мл вино 2 с.л. брашно 1 лимон Начин на приготвяне: Задушете нарязаното на парченца месо в маста. Добавете нарязаните на ситно лук, чесън и домати. Прибавете...
рецепти
Необходими продукти: 1/2 кг спанак (може и лапад или коприва) 3-4 стръка пресен лук 1 ч.ч. макарони 1 ч.ч. прясно мляко 2 яйца 4-5 с.л. олио черен пипер сирене (или кашкавал) Начин на приготвяне: Нарежете на ситно спанака и лука и ги задушете в мазнината. Залейте...
Необходими продукти: 1 кг телешки език 1-2 глави лук 1-2 моркова 1 глава целина 150 г сметана 1 к.ч. мас 50 г брашно лимон корени магданоз черен пипер дафинов лист сол Начин на приготвяне: Измийте добре телешкия език, залейте го с вода и го сварете заедно с...
Необходими продукти: 500 г телешко месо 2-3 кисели краставички 100 г гъби 2 яйца 1 1/2 ч.ч. прясно мляко 3-4 с.л. масло черен пипер сол Начин на приготвяне: Смесете смляното месо с предварително сварените гъби, нарязаните на дребно кисели краставички, яйцата,...
Необходими продукти: 700 г свинско месо 2-3 стръка праз лук 1/2 глава чесън 250 г ориз 100 г мас 2-3 с.л. оцет 1 ч.л. червен пипер сол Начин на приготвяне: Сложете нарязаното на парчета месо в тава и го запържете в мазнината. Добавете нарязания на ситно праз и...
Необходими продукти: 1 кг агнешко месо от предната част 3-4 глави лук 4-5 домата 4-5 чушки 5-6 картофа 5-6 скилидки чесън чесън 1/2 ч.ч. олио 200 г гъби 1 с.л. брашно 5-6 зърна черен пипер 1 ч.л. червен пипер чубрица копър магданоз сол Начин на приготвяне: Задушете...
Необходими продукти: 600 г телешко месо от врат 2 домата 1 глава лук 4 зърна бахар 1/2 в.ч. бяло вино 6-7 с. л. олио 1 с. л. брашно сол 150 мл прясно мляко 4 патладжана 50 г масло 4-5 стръка магданоз 2 с.л. брашно Начин на приготвяне: Нарежете месото на малки...
Необходими продукти: 1 кг агнешко месо 3-4 връзки пресен лук 2-3 зелени лютиви чушки 1/2 ч.ч. масло 1/2 връзка джоджен черен пипер сол Начин на приготвяне: Сложете нарязаното на парченца месо и дребно нарязания пресен лук в пръстен съд. Добавете лютивите...
Необходими продукти: 800 г агнешко месо от бутчето 2-3 тиквички 1-2 яйца мазнина за пържене черен пипер Начин на приготвяне: Нарежете месото на хапки, а тиквичките на филийки. Посолете леко. Нанижете на шишчета последователно месото и тиквичките. Изпържете...