Необходими продукти: 500–600 г обезкостено агнешко 6 с. л. олио 3 стръка лук 1 морков 1 ч. л. червен пипер 750 г замразен грах 1 ч. л. сол 1 с. л. брашно 1 с. л. доматено пюре 3–4 стръка джоджен Начин на приготвяне: Нарежете месото на дребно и го поставете в тенджера...
рецепти
Необходими продукти: 500 г месо (свинско, телешко или пилешко) 200 г пушено сирене 1/2 кофичка сметана 1/2 връзка копър черен пипер сол Начин на приготвяне: Нарежете месото на малки парченца и го смесете с нарязаното на кубчета пушено сирене и със сметаната. Добавете...
Необходими продукти: 1/2 сварено пиле 2 домата 2 глави чесън 1/2 пакетче масло няколко лъжици пилешки бульон Начин на приготвяне: Изпържете посоленото пиле от двете страни в маслото за 1-2 мин. Добавете настърганите домати, счуканият чесън и бульонът. Похлупете...
Необходими продукти: 1 кг свинско месо без кости 300 г гъби топено сирене масло Начин на приготвяне: Наредете на дъното на йенска тенджера ред свински пържоли, покрийте ги с гъби, нарязани на филийки, а върху тях се наредете един ред нарязано на филийки...
Необходими продукти: 1 кг свинска плешка 250 г стерилизирани печурки 200 г топено сирене 50 г краве масло 7-8 бр. кисели краставички 1 глава кромид лук 1-2 ч. л. червен пипер 1 ч. л. кимион 1 ч. л. чубрица 1/2 ч. л. смлян кориандър млян черен пипер и сол на вкус Начин...
Необходими продукти: 1 пиле 1/2 кг свинско 1/2 кг телешко месо 1 1/2 ч.ч. ориз 2 кисели зелки 200 г сланина черен пипер 1 глава чесън дафинов лист сол чаша вино Начин на приготвяне: Нарежете пилето, свинското и телешкото на малки порции. Разбъркайте месото...
Необходими продукти: 1 по-малко пиле 1 средно голяма кисела зелка 2 глави лук 1 к.ч. ориз 2-3 с.л. свинска мас черен пипер червен пипер сол Начин на приготвяне: Задушете в част от мазнината ситно нарязаните дреболии на пилето заедно със ситно нарязания лук....
Необходими продукти: 1 кокошка 3-4 глави лук 2-3 домата 2-3 чушки 1 пакетче масло 1/2 ч.ч. ориз черен пипер червен пипер магданоз сол Начин на приготвяне: Нарежете кокошката на парчета и я задушете в мазнината и в малко вода. След като поомекне, добавете ситно...
Необходими продукти: 6 броя леко начукани котлети гъби печурки, нарязани на едри филийки лук на шайби топено пушено сирене, нарязано на колелца сол черен пипер чубрица магданоз 1 с.л. брашно 1 кофичка кисело мляко Начин на приготвяне: Наредете в йенска...
Необходими продукти: 1 кг пилешки крилца 1 ч.л. мед 4 скилидки чесън 1/2 ч.л. кетчуп 2-3 с.л. соев сос 1-2 с.л. олио 1/2 ч.л. джинджифил Начин на приготвяне: Смесете меда, счуканите скилидки чесън, соевия сос, олиото, кетчупа и джинджифила и в получената смес потопете...
Необходими продукти: 500 г свинско месо 500 г телешко месо 2 пилешки бутчета 2 глави лук 500 г гъби (печурки) 100 г кашкавал 1 кг картофи 3 с.л. масло 4 броя кисели краставички чер пипер магданоз сол сос бешамел Начин на приготвяне: Сварете телешкото месо...
Необходими продукти: 1 кг телешко месо 2 връзки пресен лук 3 ч.ч. кисело мляко 4-5 яйца 2 с.л. брашно 1/2 ч.ч. олио 8-10 зърна черен пипер червен пипер сол Начин на приготвяне: Задушете нарязаното на парченца месо в мазнината. Прехвърлете го в гювеч заедно...
Необходими продукти: 700-800 г агнешко месо 2 кг овче кисело мляко 8 яйца 100 г масло сол Начин на приготвяне: Посолете месото, сложете го в тавичка и го залейте с разтопеното масло. Изпечете го във фурната, като наливате по малко вода от време на време. Когато...
Необходими продукти: 4 стека свинко 4 стека пилешко 3 домата 1 глава лук 300 г шунка 300 г кашкавал Начин на приготвяне: Панирайте пилешкото и свинското месо отделно в панировка - последователно от яйце и галета. След това наредете етажите в този ред - свинско...
Необходими продукти: 1 пиле (около 800 г) 100 мл олио 3-4 гъби печурки 2 глави лук 200 мл бяло вино 1 с.л. доматено пюре 150 г наденица 1 ч.л. червен пипер черен пипер сол Начин на приготвяне: Нарежете пилето на парчета и го задушете в мазнината до зачервяване, след...