рецепти › сладки и бисквити

Бисквити с жълтъци


Необходими продукти:

4 жълтъка
150 г пудра захар
250 г масло
настъргана лимонена кора
500 г брашно


Начин на приготвяне:

Разбийте добре маслото със захарта, след което добавете един по един жълтъците, като разбивате енергично. След това прибавете лимонената кора и брашното. Замесете тесто, разточете го на лист с дебелина около 1 см и го нарежете, като използвате формички или чаша. Подредете бисквитите в намазнена тава и ги изпечете в умерена фурна.
Докато са още леко топли, по желание може да поръсете с пудра захар.