Типично дневно меню на диетата Алелуя:
- Закуска: 1 порция ечемичена хранителна добавка, приготвена от органичен ечемик и сокове на растението алфалфа.
- Междинна закуска: 1 чаша зеленчуков сок или 1 парче свеж плод или 1 растителна добавка
- Обяд: 1 порция ечемичена хранителна добавка и салата от зеленчуци или суров плод.
- Междинна закуска: 1 чаша зеленчуков сок, морков или зеле
- Вечеря: 1 порция ечемичена хранителна добавка, голяма зелена салата със зеленчуци и сготвена зърнена или зеленчукова храна по избор - печен картоф, кафяв ориз, бобови растения, задушени зеленчуци, пълнозърнеста паста или вегетариански сандвич от пълнозърнест хляб.
- Вечерно хранене: свеж плод или чаша ябълков сок.
Забранените храни при диетата Алелуя включват:
животински продукти, млечни продукти, захар и захарни сиропи, рафинирано брашно, подправки (включително сол и пипер), алкохол, кофеин, кафе, чай, какао, безалкохолни напитки, спортни напитки, изкуствени подсладители, консервирани и подсладени плодове и неорганични сушени плодове.
Списъкът продължава със зърнени закуски, бял ориз, печени или посолени семена и ядки, фъстъци, маргарин, хидрогенирани масла, недомашно приготвени супи, всякакви сладки, консервирани зеленчуци и пържени храни.
Дългият списък от забрани предразполага хората, спазващи достатъчно дълго тази диета, към дефицит на важни нутриенти, твърдят диетолозите. Американската диетична асоциация например одобрява по принцип внимателно планираните вегетариански и вегански диети, но предупреждава, че те увеличават риска от недостиг на белтъчини, желязо, цинк, калций, витамин D, рибофлавин, витамин B12, омега 3 мастни киселини и йод. Ето защо експертите препоръчват преди да започнете определена вегетарианска диета да се консултирате със специалист по хранене, за да...